О питании в Великий пост

          Великий пост — важнейший и самый древний из многодневных постов. В это время верующие подготавливают свой ум и сердце к главному православному празднику — Светлому Христову Воскресению (Пасхе).
В правилах Православной Церкви указаны наиболее строгие нормы воздержания, к соблюдению которых по возможности стремятся верующие. Формального разделения предписаний для монахов, духовенства и мирян в Уставе не существует, однако мера поста всегда определяется индивидуально.
Четыре степени строгости поста по Уставу
Типикон (церковный устав) разделяет постную пищу на четыре категории:
1. Сухоядение — употребление невареной пищи: хлеб, свежие, сушеные или квашеные овощи, зелень и фрукты.
2. Варение без елея — горячая вареная растительная пища, но без добавления растительного масла.
3. Разрешение на елей и вино — горячая пища с растительным маслом и немного вина для укрепления сил постящихся.
4. Разрешение на рыбу — употребление рыбных блюд (допускается только в праздники Благовещения Пресвятой Богородицы и Входа Господня в Иерусалим / Вербного воскресенья).
Общие уставные правила Великого поста
• Частота приема пищи: в будние дни Устав предписывает принимать пищу один раз в день (вечером).
• Исключаемые продукты: под запретом мясо, птица, яйца, молочные продукты и животные жиры.
• Первая седмица (неделя): наиболее строгое время. В первые два дня (понедельник и вторник) Устав предписывает полное удержание от пищи.
• Субботы и воскресенья: кроме Великой Субботы на Страстной седмице, разрешается вкушать пищу дважды в день, а также употреблять растительное масло и немного вина.
• Лазарева суббота: накануне Вербного воскресенья разрешается употребление рыбной икры.
• Страстная седмица: предписывается особо строгий пост (сухоядение).
Разумный подход к посту
В церковных молитвах говорится: «Поститесь постом приятным». Это значит, что к телесному воздержанию нужно подходить с рассудительностью и не брать на себя подвиги не по силам.
• Для больных, пожилых людей и детей правила поста существенно послабляются. Например, им может быть достаточно попоститься строго только в Первую и Страстную седмицы или отказаться лишь от мясной пищи.
• Опасность крайностей: если поститься чрезмерно строго вопреки состоянию здоровья, это принесет лишь вред душе и телу (вызовет раздражительность или болезненность). Если же вовсе не прилагать усилий и чрезмерно отступать от правил, не получится достичь необходимой духовной собранности.
Каждому человеку важно трезво оценить свои духовные и телесные возможности. Главное — направлять внимание на очищение души, возлагая на себя посильное и разумное телесное воздержание.