Неизвестный результат

Омск. Аэропорт. Шесть часов утра. Я стою, судорожно ожидая объявление о начале регистрации на рейс SU-1762 до Москвы. В голове все мысли только о ближайшем месяце, который я проведу в невероятном месте. Попасть туда мечтают тысячи детей по всей нашей необъятной стране, но удается это далеко не каждому. Это место – образовательный центр «Сириус».

Мои размышления прервала одна девушка, которую, как позже  выяснилось, зовут Даша:
 
– Привет! Не знаешь, когда рейс до Москвы? Просто в Сочи лечу через нашу столицу, а в этом аэропорту первый раз.
– В Сочи? – искренне удивилась я – Не поверишь, но нам с тобой по пути.

Примерно так я познакомилась с Дашей Непочатовой – участницей  уральской проектной смены, проводимой в том самом ОЦ «Сириус». Она занимается по направлению «Наука» в модуле «Конструирование информационных систем и объектов».
Когда мы приехали в центр, наши пути разошлись. Но вскоре мы поняли, что это ненадолго. Случайно столкнувшись в фойе, моя новая знакомая спросила:

– О, привет! Слушай, ты знаешь, что такое 3-D принтер? – при этом загадочно улыбаясь.
– Ну да, наслышана, – слегка не понимая, к чему она клонит.
– А знаешь ли ты, что он может создавать не только медальки и прочие побрякушки?! – все эмоциональнее допытывала она меня. На самом деле, я не очень разбираюсь в современных нанотехнологиях, но ударить в грязь лицом я просто не могла.
– Думаю, да. Может. Но только вот вопрос в том, что он будет производить? – всеми силами старалась я уйти от ответа.
– А это пока секрет!

На этом моменте Даша ушла, да и мне нужно было спешить на лекцию. Тем не менее, её странное поведение заставило меня задуматься. Вечером я начала искать информацию о тех самых принтерах и выяснила, что они могут изготавливать… еду! Просто не верится. Я очень захотела узнать как можно больше информации на эту тему от первого лица. Мне повезло, так как на следующий день у меня и моей знакомой выдался свободный час, и я смогла задать все волнующие меня вопросы.

– Даша, чем ты занимаешься на занятиях в ОЦ «Сириус»?
– Мы объединились в группы и с первого дня принялись за работу. Наша группа занимается созданием 3-D принтера, который будет создавать еду.
– Ого, еду? Прям настоящую и съедобную? – слегка недоверчиво спросила я.
– Да, ее самую. По правде говоря, это будет не абсолютно любая еда, а только сладости, – на этом момент энтузиазм Даши слегка уменьшился.
– А почему именно сладости?
– В начале нашего проекта мы задумались над тем, ради кого мы это делаем. В тот момент мы поняли, что основной двигатель прогресса и нанотехнологий, как ни странно, – дети. Нет, серьезно. Вот, например, сейчас во многих гипермаркетах установлены кассы самообслуживания. Они способствуют уменьшению очередей, облегчают совершение покупок. Но, как правило, старшее поколение с опаской смотрит на неизвестное им сооружение и обходит его стороной. Дети же наоборот. Они с легкостью принимают все инновации, пытаясь привлечь к этому своих родителей. Я уверена, что пройдет год-два, и такие кассы будут в каждом городе. При этом пенсионеры будут ими активно пользоваться!
– То есть, вы выбрали детей, как целевую аудиторию вашего проекта, поэтому и решили создавать их «слабость»?
– Именно! Сама посуди, в ОЦ «Сириус» невероятной популярностью пользуется шоколадный фонтан. Это ли не показатель?
– И то верно. А какой принцип работы вашего изобретения? Ведь из воздуха лакомство для детей не появится.
– Из воздуха, конечно же, не появится! – заулыбалась моя собеседница. – А вот из сахара – сколько угодно! Наш принтер работает так же, как и уже известные вам модели. Только они плавят пластик, создавая из него то, что им нужно, а основа работы пищевого принтера – самый обычный сахар. Наша машина состоит из экструдера, поршня и двигателя.
– Подожди, подожди. Что такое экструдер? – перебила я знакомую, так как слышала это слово впервые.
– Экструдер – это машина для непрерывной переработки полимерного сырья, в нашем случае сахара, в однородный расплав и придания ему определенной формы, – объяснила Даша.   
– Ага, а какую роль играет поршень? – с неподдельным интересом в глазах продолжала я допытывать начинающего ученого.
– Поршень присоединен шестеренками к двигателю, и когда двигатель начинает работать, поршень опускается, а иногда и останавливается для того, чтобы мы могли засыпать сахар.
– То есть вся работа начинается с засыпания в аппарат сахара, да?
– Именно. Сначала мы засыпаем сахар в специальное отверстие, благодаря активной работе поршня сырье нагревается и при температуре 160 градусов по Цельсию плавится. После этого экструдер придает этой жидкости форму карамели, и она застывает.
– И все? – слегка разочаровано спросила я.
– По правде говоря, это не все. У нас есть один секретный ингредиент, который не позволяет сахару застывать комками. Есть идеи, что это? – с загадочным взглядом спросила Даша.
– Нет. Хотя, может быть, это какая-нибудь кислота?
– Это лимонная кислота! Именно он является нашим «роялем в кустах».
– Получается, что ты уверена в итоговом результате? Ведь часто случаются технические неполадки и различные дефекты. Не боишься?
– С учетом всех технических неполадок, в итоге мы все равно получим пищевой продукт. Только вот пока неизвестно – какой именно. Желе это будет или сахарная пудра – узнаем на защите проектов! – с невероятным позитивом отшутилась Даша.
– Спасибо тебе за отличную беседу! Искренне надеюсь, что у вас получится заветная карамель.
– Ты не поверишь, но я тоже надеюсь! – на этой чудной ноте наш разговор подошел к концу.
Когда я поднималась к себе в номер, меня просто переполняли эмоции. До этой беседы я представляла себе создание изобретений чем-то сверхъестественным и невозможным для обычного человека, а уж тем более, для подростка. Более того, раньше я думала, что наука и техника – это все «мужское», но Даша развеяла мой стереотип. Эта девушка, безусловно, харизматична. Но тому энтузиазму, с которым она рассказывает о своих научных планах и будущих изобретениях, можно лишь позавидовать. Впереди у нее еще две недели упорной работы. Именно после них и станет известен итоговый результат.