***
В магазине беру в руки бутылку пшеничного пива. На этикете написано: сварено по технологии лагерного брожения. Думаю - вот это да! Повеяло чем-то солженицынским, в духе Архипелага Гулага.. Видно в колонии строгого режима зеки устроили бунт, который был жесткого подавлен сталинским режимом. И вот, в утешение, они сварили это пивцо.. Всего-то пиво - а за ним кости миллионов.. Только потом я узнал, что лагерное пиво - это от немецкого Lagerbier (пиво, дозревающее при хранении) — тип пива, при изготовлении которого используется низовое брожение с последующей ферментацией при низкой температуре.. И тайна происхождения этого пива исчезла, сменившись оскорбительной ясностью бытия..
Лагерное брожение
© Copyright: Константин Матаков, 2018
Свидетельство о публикации №218021300495
Свидетельство о публикации №218021300495
Рецензии
Оскорбительная ясность бытия не так плоха) ведь пиво, сваренное в лагерях, скорее стало бы экспонатом в музее, а здесь вполне себе Lagerbier - приветом от немецких мастеров) Но твои заметки о случайных вроде бы моментах из жизни всегда хороши!
Алевтина Ремаркина 18.07.2026 05:54 • Заявить о нарушении
Алевтина Ремаркина 18.07.2026 05:54 • Заявить о нарушении
На это произведение написаны 3 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.