Про- или пре-? Из публикаций

C экранов телевизоров, радиоприёмников мы слышим о том, что почти каждому из нас необходимо принимать тот или иной про – или пребиотик. Но все ли знают, что это такое? Нужны ли они нашему организму вовсе, и когда? Могут ли они  вылечить какие-либо заболевание желудочно-кишечного тракта? Безопасны ли они? Есть ли у них противопоказания? Попробуем разобраться.   
               
  Начну с того, что 2 – 3 кг от общей массы взрослого здорового человека составляют микроорганизмы – обитатели кишечника. Этот "богатый внутренний мир" нужно кормить, поить, и даже лечить! Так, стрессы, неправильное и несбалансированное питание (фэстфуды), малоподвижный образ жизни, приводят к тому, что жителям нашего кишечника, время от времени требуется искусственная поддержка. Для этого и были придуманы пре - и пробиотики.

Пробиотики содержат полезные микроорганизмы, а также продукты их жизнедеятельности. Попадая в кишечник человека, они заселяют его "нужными квартирантами".

Пребиотики не содержат самих микроорганизмов.  Они создают хорошие условия для их жизни. И состоят пребиотики из: олигосахаридов, ферментов, кислот и других веществ. Содержимым пребиотиков питается кишечная микрофлора. К тому же они оказывают стимулирующее влияние на рост и развитие этой самой микрофлоры.
Классификация пре- и пробиотиков.
Пробиотики выпускают в четырех основных формах:
Монокомпонентные - пробиотики содержат только один вид микроорганизмов. Например, «Бифидумбактерин» - бифидобактерии, «Лацидофил» - лактобактерии, «Колибактерин» - колибактерии и т. д..
Поликомпонентные пробиотики включают несколько видов микроорганизмов (лактобактерии, бифидобактерии, кишечная палочка и другие). Например:  «Бификол»,  «Ацилакт», «Линекс» и др..
Комбинированные пробиотики (синбиотики) - "два в одном" - содержат пробиотики и пребиотики.
Рекомбинантные (генно-инженерные) пробиотики в своём составе имеют полезные гены, приносящие новые свойства колонии бактерий.               

К пребиотикам относятся «Дюфалак», «Медулак» ("Лактулоза"), "Кальция пантотенат" и многие другие.
 Для чего же всё-таки  нам нужны пре- и пробиотики? И когда их действие не соответствует прописанному в инструкции? Что лечат пре- и пробиотики?               
В инструкциях к пре - и пробиотикам написано, что эти препараты имеют широкое применение для оздоровления и лечения организма. Разберёмся как же они «работают».
1.Бактерии-пробиотики, попадая в кишечник, сразу же начинают войну с вредными (патогенными) микробами за свободную жилплощадь. Они густо заселяют кишечник, крепко цепляются за кишечную стенку,  не оставляя свободного места для болезнетворных микроорганизмов.
Обживаясь, полезные бактерии меняют pH среды в кислую сторону. А возбудители кишечных инфекций "кислую жизнь" не выносят и поэтому  в таких условиях погибают.
Благодаря этим свойствам, пре- и пробиотики применяют во время кишечных инфекций, в том числе вирусной природы.
 2. Улучшают пищеварение: пре - и пробиотики прекращают процессы брожения и гниения в кишечнике, участвуют в переваривании пищи, впитывают своей поверхностью газы, уменьшают вздутие живота. Пробиотические бактерии выделяют целый ряд веществ, укрепляющих и оздоравливающих кишечную стенку при различных воспалительных процессах. Поэтому используются при нарушении стула (диарее и запоре), вздутии, урчании и болях в животе.
3. Полезные бактерии-пробиотики обезвреживают многие вещества: от ядовитых продуктов обмена веществ до  антибиотиков  и тяжелых металлов.
4. Укрепляют иммунитет. Пробиотики в составе кишечной микрофлоры оказывают иммуномоделирующее действие. Они усиливают защиту от самых разных заболеваний: простуды, герпеса. В том числе пробиотики способны значительно уменьшить проявления аллергии.   

Когда пробиотики "подводят".

1. Пробиотики не справляются со своими обязанностями, когда мы пытаемся избавиться от симптома (неустойчивый стул, метеоризм, боль в животе и др.), не устранив заранее его основную  причину:
А) хронически протекающие заболевания и инфекции, гормональные расстройства;
Б) длительный дефицит питания (недостаточное поступление с пищей растительной клетчатки, кисломолочных продуктов, при монокомпонентных диетах, голодании);
В) длительный приём лекарств (антибиотиков (более 7-14 дней), слабительных, антисекреторных средств, гормональных препаратов) , а также консервантов, красителей, усилителей вкуса;
Г) при иммунодефиците.

В таких случаях  пробиотики могут оказать лишь кратковременный эффект, но никогда не приживутся надолго. Необходимо вначале вылечить острый период хронического заболевания (особенно желудочно-кишечного тракта), избавиться от очагов инфекции, восстановить гормональный фон, скорректировать питание. А затем добавить к лечению пробиотик.
 
Какой будет лучшим.

Все существующие пробиотики разделим на две группы. Различаться они будут по механизму действия.

1.Хорошо изучены, используются в медицине уже более 80 лет, широко распространены и доступны пробиотики, содержащие естественную микрофлору кишечника человека: живые коли -, лакто-, и бифидобактерии – «Лактобактерин», «Лацидофил», «Бифидумбактерин», «Колибактерин».  Их преимущества в том, что у них практически полностью отсутствуют противопоказания и нет побочных эффектов. Но есть и недостатки: для оказания лечебного эффекта им необходимо пройти трудный путь через желудок, чтобы добраться и «обжиться» в кишечнике.

Учёными разрабатывается новая группа пробиотиков.

2.Спорообразующие антагонисты. В состав спорообразующих пробиотиков входят микробы, не являющиеся частью нормальной микрофлоры: бациллы, клостридии, дрожжи . На эти препараты возлагаются большие надежды. Преимущества их в том, что они содержат не живые бактерии, а споры -  неактивные формы. Поэтому такие препараты могут длительно храниться. Споры при прохождении через желудок меньше разрушаются пищеварительным соком и в большем количестве достигают кишечника, чем живые бактерии. Спорообразующие антагонисты не приживаются в кишечнике и спустя 1-1, 5 месяца удаляются из организма. Но к этому времени успевают проявить все лечебные свойства.
Недостатки: среди безобидных представителей вида встречаются штаммы, выделяющие сильные токсины. И отличить эти бактерии друг от друга под силу не каждой лаборатории. Поэтому пробиотики из данной группы должны подвергаться очень строгому контролю. Особенно сложно контролировать производство продуктов питания и биологически активных добавок, содержащих спорообразующие бактерии.

Спорообразующие пробиотики имеют свои противопоказания: иммунодефицитные состояния (в том числе СПИД), лучевая терапия, состояние после трансплантации органов.

Нужно помнить всегда самое главное: чтобы лечение было эффективным и безвредным, прибегать к использованию пробиотиков можно только с назначения врача. Очень внимательно следует относиться к употреблению спорообразующих пробиотиков в составе биологически активных добавок и продуктов питания.

Как проблемы с кишечником отражаются на внешности?

 Вопрос только в том, что первично: угревая сыпь или дисбактериоз кишечника?
В настоящее время пре - и пробиотики эффективно используются для лечения кожных заболеваний. С их помощью можно решить и "внешние" проблемы: угревая сыпь, перхоть.

Многие косметические компании стали разрабатывать косметику, состоящую из пробиотиков. Эта косметика решает не только проблему акне, но и замедляет старения кожи, оказывает противоаллергическое и противовоспалительное действия.
Эффективность "живой" косметики будет испытана временем. Но ведь не секрет, что  употребляя стакан кефира в день (со сроком хранения не более 10 суток) и заменяя часть хлебобулочной продукции в своём рационе на пшеничные отруби, вы обязательно отметите положительный результат.

Как выбрать обогащённые продукты?
 
   Обогащенные продукты - это обычная еда, в которую при производстве дополнительно добавляют пребиотики, пробиотики, витамины, микроэлементы. К ним относятся не только йогурты, но и хлебобулочные изделия, крупы, продукты детского питания и даже колбасы. На упаковке такого продукта кроме даты изготовления и годности должны быть указаны: точный состав с указанием количества бактерий, их название, противопоказания к приёму, возможные побочные действия и телефоны, по которым о них сообщать. Особое внимание следует обратить на срок годности продукта. Кефир, содержащий живые кисломолочные культуры, может храниться не более 3-5 дней. И концентрация микробов на протяжении срока годности постоянно меняется. Поэтому часто указывается количество бактерий на конец срока годности. Свежий кефир (в первые сутки) обладает послабляющим эффектом, крепкий (3-суточный) - наоборот, закрепляет. Особенно это важно, если вы выбираете кефир для своего малыша. Многие продукты обладают пребиотическими свойствами. Это   овощи, фрукты и зерновые, цельное молоко, молочнокислые продукты. Традиционным источником пребиотиков считаются отруби (наилучшими свойствами обладают овсяные и пшеничные).               
Ольга Белявская