Внешнее пищеварение.
Есть такой прибор - мультиварка. Использую его часто.
По сути это кастрюля в которой температура и время приготовления
пищи задаётся кнопками.
Одна из програм - йогурт на 8 часов.
Беру два стакана молока + ч.л. сметаны.
Включаешь на ночь.
Утром два стакана йогурта.
С черным хлебом - вот и завтрак.
Есть модели с режимом "мультиповар"
Когда сам устанавливаешь свои правила по температуре и продолжительности приготовления.
Одному англичанину рассказывал, он поинтересовался как так борщ получился?
Вроде ты все покидал в кастрюлю, словно, чай заваривал?
Послушал он и посетовал -
очень много кнопок.
Мне сложно.
Проще в кафе сходить.
Или заказать на дом.
Действительно в Лондоне перекусить или заказать еду на дом,
как в лифте проехать, но за такие деньги можно три дня семью кормить, если варить мультиваркой.
Любопытно, что изобретатели мультиварки ... ПАУКИ.
Пауки очень древние жители на планете.
Наша планета, если разобраться, очень не уютная.
Вопрос пищи и энергии для мозга, а он главный потребитель, всегда стоял остро.
Жрать приходилось все подряд, если хочешь выжить.
Зубы, желудок и кислоты должен быть крепкими, а это не у всех.
ПАУКИ дали пример.
ВНЕШНЕЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ.
...вдруг какой-то паучок нашу муху за бочок....
Муху съесть не просто.
Это как консервы с банкой скушать.
В кокон превратить надо.
Впрыснуть свои крепкие желудочные кислоты и повесить на солнышко.
Под действием внешнего тепла, времени и кислот муха в коконе переваривается.
Остаётся потом выпить содержимое припаса.
Люди стали с рыбой так обращаться, в листья заворачивать, в костре греть.
В Сибири охотники мне показали как рыбу-сиг в сапоге кирзовом быстро готовить в солнечный день.
Блюдо так и называется "Рыба в сапоге".
Солью натрут рыбу.
В портянку завернут с силой.
Сверток в сапог всунут.
Сапог с рыбой выставят на солнце.
Черный сапог поглощает солнечные лучи и ощутимо нагревается.
Через час-два извольте кушать.
Нежная рыбка, без масла, все натуральное и вкусно.
Тоже внешнее пищеварение.
Свой желудок не приходится напрягать.
Вяленое мясо и рыба широко используется до сих пор.
Всякие приправы и дым - это лишь забота, чтобы иные твари твое блюдо раньше тебя не ели.
Позднее глина пошла в ход.
Пищу стали ею обмазывать.
В костре глина проходила обжиг, каменела. Тут один шаг до изобретения горшков, посуды.
Внешнее пищеварение заработало мощнее.
Варили и ели практически все.
Возле таких стоянок стали находить и черепа людей большего размера.
Мозг стал расти!
Слава паукам.
Всем здоровья и счастья в Новом году!
Просто о пищеварении
© Copyright: Рыскин Борис, 2021
Свидетельство о публикации №221121901170
Свидетельство о публикации №221121901170
Рецензии
Поучительный рассказ для моложёжи. Когда мы были молоды, тоже завели себе скороварку. Позже подарили её тёте. Более навороченных не заводили. Кисломолочные вещи я делала, использую подаренные мне грибки. Подозреваю, что если украинкам расскажу, как вы готовите борщ, они поморщат носики. Овощи перед варкой готовят отдельно. Лук, например, нужно пожарить, да и другие инградиенты, прежде чем опустить в бульон. Кроме того в разных регионах страны его готовят по-разному. Моя мама, например, никогда не добавляла в борщ грибы и фасоль, а там это часто делают. Возвращение к первобытным способам приготовления пищи сегодня опять входит в моду. Например, заворачивание чего-либо в листья. Время, когда рыбу заворачивали в алюминевую фольгу, прежде чем запекать в духовке, уходит в прошлое. Продвинутые знают опасность алюминия на здоровье в первую очередь мозга. Но фольга пока ещё продаётся и менее грамотные её часто используют.
Маргарита Школьниксон-Смишко 27.01.2026 15:25 • Заявить о нарушении
Маргарита Школьниксон-Смишко 27.01.2026 15:25 • Заявить о нарушении
Согласен- вкусный борщ варится сложнее, чем просто покидать.
Лук+морковь - 1 этап +5 мин
Свекла - 2 этап +мед +5-7 мин
Бульон - отдельно +60 мин
Потом "отверточная технология"- все собирается в одной кастрюле + специи и уксус +зелень + капуста +(ХХХ)
Более приемлемый борщ получается на 3-4 балла.
Это я пытался подобраться к вкусу борща, который варила Марина (жена брата) Она инженер-химик в фармацевтической компании. Что-то ещё она добавляет, делая борщ решительно вкуснее. И как настоящий повар - рецепты не выдает.
Рыскин Борис 27.01.2026 17:10 Заявить о нарушении
Лук+морковь - 1 этап +5 мин
Свекла - 2 этап +мед +5-7 мин
Бульон - отдельно +60 мин
Потом "отверточная технология"- все собирается в одной кастрюле + специи и уксус +зелень + капуста +(ХХХ)
Более приемлемый борщ получается на 3-4 балла.
Это я пытался подобраться к вкусу борща, который варила Марина (жена брата) Она инженер-химик в фармацевтической компании. Что-то ещё она добавляет, делая борщ решительно вкуснее. И как настоящий повар - рецепты не выдает.
Рыскин Борис 27.01.2026 17:10 Заявить о нарушении
Я забыла про помидоры - это лучше, чем томатная паста. И капуста м.б. как квашеной, так и свежекачанной. А вот уксус украинкам бы не понравился :)
Маргарита Школьниксон-Смишко 27.01.2026 17:37 Заявить о нарушении
Маргарита Школьниксон-Смишко 27.01.2026 17:37 Заявить о нарушении
Да, уксус или лимон, помидоры, маслины, сало,лавр, перец, имбирь, паприка и ДР. - есть простор для творчества. :)
Помидоры - важно!
Рыскин Борис 27.01.2026 17:44 Заявить о нарушении
Помидоры - важно!
Рыскин Борис 27.01.2026 17:44 Заявить о нарушении
Правила борща
Вадим Гарин
http://proza.ru/2017/02/02/1731
- «Вы уже спрашиваете меня, как правильно готовить борщ? Ай, не делайте мне беременную голову, я вас умоляю. Вы все тут сами кулинары-шмулинары, все знаете и все умеете. Куда не плюнь, попадешь в придворного повара английской королевы. Особенно эти мне украинские гои, они как всегда думают, что лучше всех, а вокруг них — москали и мебель.
Ну, так и я тоже кое-что умею, чтоб вы там себе ни думали. Если вы меня спрашиваете, как делать борщ, так и у меня есть, что вам ответить.
Что мы знаем о вкусном борще? Только не надо махать руками через головы, я всех прекрасно слышу, у меня хорошее зрение. Я вам скажу больше, я знаю, что вы мне тут будете говорить: мол, мясо, навар, чеснок и капуста.
Ну, конечно, вы же тут все профессора по борщу, только я вам скажу, что вы говорите глупостей. Самое главное в борще – это то, кто его делал. Вам кажется, что борщ может приготовить каждый? Так я вам скажу, что с таких слов вы можете сказать Додику Шварцману, сыну тети Песи Шварцман с центрального рынка, потому как все знают, что Додик — идиот.
Но тут ведь нет идиотов, потому я вам скажу, как родным: борщ может делать вкусным только хороший человек. Как бы не морочили бейца всякие китайские индусы, они в чем-то таки правы. Энергия существует. И если вы вздумали готовить борщ в цоресе и гадском настроении, то это будет не борщ, а не знаю что. Вы хочите кушать не знаю что? Ну. Так и я не хочу этого кушать и видеть.
Для начала надо сделать бульон. Какой бульон делала моя бабушка Рахель Евелевна Серпик! Я вам так скажу, это был не бульон, а здоровье! Это был пенициллин, а не бульон. Когда кто-то пробовал его, то он потом неделю не мог есть ничего другого и худел.
Для бульона нужна говядина, и не надо ничего говорить про трефное. Свинину можете кушать без меня, я что обязан это видеть?
Говядина с косточкой. Все. Что вам надо, это говядина с мозговой косточкой. Заливаем водичкой, перец горошек, три – четыре лаврушечки, нечищенная луковица. Все, дети, все. Подожгите плиту и отойдите от кастрюли, не мешайте природе сделать за вас то, что она должна сделать.
Подходить к кастрюле можно только для посолить и снять пенку. И не надо на меня смотреть грустными глазами, вы не раввин из синагоги на Лермонтова.
Пока бульон сам себя готовит, берем буряк. Вы, конечно, можете называть его свеклой, но я вам так скажу, вы — поцы! Буряк дает цвет всему борщу, и если вы назовете то, что дает цвет всему женским словом, то вы — жалкие подкаблучники, и ничего не понимаете в высокой кухне.
Итак, буряк. Мы шинкуем его меленько, потом бросаем на сковороду, немного обжариваем, а потом — это важно — заливаем поварешкой - двумя готовящегося бульона, выжимаем сверху половину лимона и ставим на маленький огонь тушиться. Именно тушиться, не вариться ни в коем случае. Иначе это будет не борщ, а буряковый суп. В конце процесса заправляем томатной пастой. Не зажарку заправляем, которую мы еще не сделали, а именно буряк.
Беремся за зажарку: Шинкуем морковь, лук, корень петрушки, корень пастернака и корень сельдерея. И не надо мне делать голову, что чего-то там не нашли. Не нашли и не нашли. Плохо с вашей стороны, но я не виноват, жарьте как есть. Шинкуем болгарский перец и один острый перец. Все это кидаем на сковороду и зажариваем.
Пока мы делаем зажарку, надо почистить три-четыре картошки, нарубить полвилка капусты и пару стрелок сельдерея, все это бросить в бульон, из которого предварительно уже вынуто мясо и сварившийся лук.
Мясо нужно порезать и вернуть на место.
Когда картошка будет готова, бросайте зажарку, а после нее тушеную свеклу.
Варите борщ еще немного, а за минуту до выключить киньте рубленные зубчики чеснока, перец и мелко нарезанные петрушку и укроп.
И еще, я вам так скажу. Один и тот же рецепт может сделать сто человек, но получится вкусно не у многих. У меня получится, а у многих — нет.
Но после того, как вы заправите борщ сметаной, начистите чеснок и нарежете черный хлеб, а потом это все попробуете и скажите, что это не вкусно, я перестану хотеть ходить с вами по одной улице, потому что я не люблю людей говорящих неправду.
Одним словом, зай гизунд, чтоб вы мне были так здоровы, как я вам еще хоть раз расскажу что-нибудь, если вы не верите уважаемому и пожившему человеку. Гей шлофн*, не делайте мне голову, я вас умоляю.
Изя, а шо ты никак не женишься? Всё ищешь принцессу на свою горошину»?
Михаил Абрамов 27.01.2026 20:05 Заявить о нарушении
Вадим Гарин
http://proza.ru/2017/02/02/1731
- «Вы уже спрашиваете меня, как правильно готовить борщ? Ай, не делайте мне беременную голову, я вас умоляю. Вы все тут сами кулинары-шмулинары, все знаете и все умеете. Куда не плюнь, попадешь в придворного повара английской королевы. Особенно эти мне украинские гои, они как всегда думают, что лучше всех, а вокруг них — москали и мебель.
Ну, так и я тоже кое-что умею, чтоб вы там себе ни думали. Если вы меня спрашиваете, как делать борщ, так и у меня есть, что вам ответить.
Что мы знаем о вкусном борще? Только не надо махать руками через головы, я всех прекрасно слышу, у меня хорошее зрение. Я вам скажу больше, я знаю, что вы мне тут будете говорить: мол, мясо, навар, чеснок и капуста.
Ну, конечно, вы же тут все профессора по борщу, только я вам скажу, что вы говорите глупостей. Самое главное в борще – это то, кто его делал. Вам кажется, что борщ может приготовить каждый? Так я вам скажу, что с таких слов вы можете сказать Додику Шварцману, сыну тети Песи Шварцман с центрального рынка, потому как все знают, что Додик — идиот.
Но тут ведь нет идиотов, потому я вам скажу, как родным: борщ может делать вкусным только хороший человек. Как бы не морочили бейца всякие китайские индусы, они в чем-то таки правы. Энергия существует. И если вы вздумали готовить борщ в цоресе и гадском настроении, то это будет не борщ, а не знаю что. Вы хочите кушать не знаю что? Ну. Так и я не хочу этого кушать и видеть.
Для начала надо сделать бульон. Какой бульон делала моя бабушка Рахель Евелевна Серпик! Я вам так скажу, это был не бульон, а здоровье! Это был пенициллин, а не бульон. Когда кто-то пробовал его, то он потом неделю не мог есть ничего другого и худел.
Для бульона нужна говядина, и не надо ничего говорить про трефное. Свинину можете кушать без меня, я что обязан это видеть?
Говядина с косточкой. Все. Что вам надо, это говядина с мозговой косточкой. Заливаем водичкой, перец горошек, три – четыре лаврушечки, нечищенная луковица. Все, дети, все. Подожгите плиту и отойдите от кастрюли, не мешайте природе сделать за вас то, что она должна сделать.
Подходить к кастрюле можно только для посолить и снять пенку. И не надо на меня смотреть грустными глазами, вы не раввин из синагоги на Лермонтова.
Пока бульон сам себя готовит, берем буряк. Вы, конечно, можете называть его свеклой, но я вам так скажу, вы — поцы! Буряк дает цвет всему борщу, и если вы назовете то, что дает цвет всему женским словом, то вы — жалкие подкаблучники, и ничего не понимаете в высокой кухне.
Итак, буряк. Мы шинкуем его меленько, потом бросаем на сковороду, немного обжариваем, а потом — это важно — заливаем поварешкой - двумя готовящегося бульона, выжимаем сверху половину лимона и ставим на маленький огонь тушиться. Именно тушиться, не вариться ни в коем случае. Иначе это будет не борщ, а буряковый суп. В конце процесса заправляем томатной пастой. Не зажарку заправляем, которую мы еще не сделали, а именно буряк.
Беремся за зажарку: Шинкуем морковь, лук, корень петрушки, корень пастернака и корень сельдерея. И не надо мне делать голову, что чего-то там не нашли. Не нашли и не нашли. Плохо с вашей стороны, но я не виноват, жарьте как есть. Шинкуем болгарский перец и один острый перец. Все это кидаем на сковороду и зажариваем.
Пока мы делаем зажарку, надо почистить три-четыре картошки, нарубить полвилка капусты и пару стрелок сельдерея, все это бросить в бульон, из которого предварительно уже вынуто мясо и сварившийся лук.
Мясо нужно порезать и вернуть на место.
Когда картошка будет готова, бросайте зажарку, а после нее тушеную свеклу.
Варите борщ еще немного, а за минуту до выключить киньте рубленные зубчики чеснока, перец и мелко нарезанные петрушку и укроп.
И еще, я вам так скажу. Один и тот же рецепт может сделать сто человек, но получится вкусно не у многих. У меня получится, а у многих — нет.
Но после того, как вы заправите борщ сметаной, начистите чеснок и нарежете черный хлеб, а потом это все попробуете и скажите, что это не вкусно, я перестану хотеть ходить с вами по одной улице, потому что я не люблю людей говорящих неправду.
Одним словом, зай гизунд, чтоб вы мне были так здоровы, как я вам еще хоть раз расскажу что-нибудь, если вы не верите уважаемому и пожившему человеку. Гей шлофн*, не делайте мне голову, я вас умоляю.
Изя, а шо ты никак не женишься? Всё ищешь принцессу на свою горошину»?
Михаил Абрамов 27.01.2026 20:05 Заявить о нарушении
Конечно, это шедевр :) Надо попробовать. И я это покажу двум знакомым украинкам (не из Одессы, любящим готовить.
Спасибо !)
Маргарита Школьниксон-Смишко 27.01.2026 21:22 Заявить о нарушении
Спасибо !)
Маргарита Школьниксон-Смишко 27.01.2026 21:22 Заявить о нарушении
На это произведение написаны 3 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.