Почему крапива жжётся?

    
Крапива  делает это своими тончайшими колючками, которыми покрыты листья и стебель растения. Каждый волосок представляет собой многоклеточный вырост, на конце которого находится жгучий аппарат в виде одной громадной клетки.

При прикосновении к крапиве кончики волосков надламываются, и мельчайшие острые иглы прокалывают кожу. Содержащийся в колючках ядовитый клеточный сок — муравьиная кислота, гистамин и холин — попадает в кожный покров, и под его воздействием проявляются краснота, зуд и ощущение резкого ожога вокруг места прокола.

Но есть растение, похожее на крапиву, но бояться его совсем не нужно. Отличается оно только белыми соцветиями, которые у крапивы отсутствуют. Яснотка белая (крапива глухая) – многолетнее травянистое растение, относящееся к роду яснотка семейства губоцветных. Внешне оно очень напоминает обычную крапиву, но у нее отсутствуют жгучие волоски.


https://igardens.ru/ru/why_does_nettle_burn/