Кофе и ром

Кофе и ром
Кофе — это  благоухающий аромат и ускользающее мгновение
«...Ром – это ведь не просто напиток, это скорее друг, с которым вам всегда легко. Он изменяет мир. Поэтому его и пьют». («Три товарища»). Эрих Мария Ремарк

В книгах  Ремарка  кофе и ром— символы уюта, тепла и попытка забыться в послевоенное время. Герои, особенно в «Трех товарищах», предпочитают ямайский ром. Он служит способом согреться и поддержать беседу. Кофе часто выступает как утренний напиток, помогающий начать день.. Оба напитка помогают персонажам создать временное убежище от холода, нищеты и травм прошлого. Ром и кофе подчеркивают контраст между тяжелой реальностью и стремлением к простым человеческим радостям.

Кофе и ром в литературе часто выступают символами богемы, творческой энергии, напряженных размышлений или, наоборот, экзотического приключения.
Кофе — это топливо для ума у Кафки и Бальзака, а ром — атрибут приключенческого жанра, особенно у Хемингуэя. Карахильо (кофе с ромом) фигурирует в произведениях, связанных с Испанией и Кубой.

Кофе с ромом популярен в странах с развитой культурой рома и согревающими кофейными традициями. Главные из них: Куба («креольский кофе»), Ямайка («карибский кофе»), Австрия (кофе «Фиакр») и Германия (кофе «Фарисей» со сливками). Также этот коктейль распространен во Франции («кофе аррозе») и Испании (в составе напитка карахильо).
• Куба: Часто используется как утренний напиток, сочетающий крепкий эспрессо и темный ром.
• Германия (Pharis;er): Горячий черный кофе с кубиками сахара, темным ямайским ромом (обычно 40 мл) и шапкой из взбитых сливок, которую не перемешивают.
• Австрия (Fiaker): Кофе, подаваемый в стакане, подслащенный и смешанный с ромом, исторически напиток извозчиков.
•   Франция. «Кофе аррозе» (фр. caf; arros; — «политый кофе») — это классический французский кофейный напиток, представляющий собой черный кофе с добавлением рома.. Напиток известен своим ароматом, бодрящим эффектом и утонченным сочетанием кофейного вкуса с алкогольной нотой.
Испания (Carajillo): Смесь черного кофе с ромом.
Ямайка: Часто добавляют ром в кофе с цитрусовыми нотками.
Этот напиток ценится за согревающий эффект и пикантное сочетание ароматов, а иногда его подают с шоколадной крошкой.

Кофе и ром на Кубе — это не просто сочетание напитков, а часть креольской культуры, часто употребляемая в виде «креольского кофе». Традиционно крепкий кубинский кофе (эспрессо) смешивают с местным ромом, сахаром и иногда добавляют пряности, что согревает и создает уникальный вкус.).
Кубинцы часто начинают день с крепкого кофе, иногда добавляя в него ром. Креольский кофе: Кубинский способ предполагает смешивание крепкого кофе с тростниковым сахаром (иногда взбитым в пену) и добавление рома.
• Карахильо: Это испанский напиток, который популярен на Кубе и представляет собой смесь эспрессо с ромом, бренди или другим крепким алкоголем.
• Кубинский кофе (Caf; Cubano): Сладкий, крепкий эспрессо, который может служить основой для коктейлей с ромом.
Ром на Кубе: Кубинский ром (например, Santiago de Cuba) считается одним из лучших и прекрасно сочетается с интенсивным вкусом местного кофе.  Этот союз — дань истории, когда кофе и ром стали основными продуктами острова.

О роме
http://proza.ru/2023/03/24/704

О Кубе
http://proza.ru/2020/03/08/1799

Мой путь Глава 11 Кубинский каботаж (Леонард Позолотин) / Проза.ру