Московский шашлыки N6. 2

Миша вместе с Артуром стояли у мангала и жарили шашлыки.
– Ольга, ты какую часть свинины купила – окорок? Надо было брать шейку или корейку, они нежнее, – с умным видом поучал Миша.
– Так шейка и корейка «кусаются», они дороже окорока. Чего ж вы не купили шейку или корейку, а привезли 2 килограмма куриных бёдер?
– Я посчитала, что и так мяса много, куда ещё больше, – парировала Инга.

Круглый синий пластиковый стол поставили на полянку, накрыли белой кружевной кле;нкой. Вокруг стола поставили синие пластиковые стулья. Инга порезала дольками помидор, продольными полосками мясистый красный болгарский перец, дольками огурец. На столе стояли небольшого размера тарелки с голубой ка;мкой, белые керамические чайные чашки. Подоспела Ирина. Она принесла бутылку кваса. В семьях Инги и Ольги никто не пил никакие напитки, содержащие алкоголь, даже пиво. Тем временем электрик Алексей закончил свою работу и спустился со столба.

– Алексей, я вам немного положила в фольгу шашлычка с помидором и огурчиком, «заморите червячка» со своим напарником. Ольга обрадовалась, что поломка случилась не в доме и что ничего не надо платить за ремонт. Ремонтная бригада уехала.

Шашлыки – это не только вкусное мясо. Шашлыки укрепляют психологическое здоровье: выезд на природу, встреча друзей, неформальное общение, разговоры, совместное приготовление и дружное поедание ароматного душистого, пахнувшего дымом мяса, улучшает настроение, увеличивает интерес к жизни.

– А чего такая сухая свинина? – спросила Ольга. Ей хотелось, чтобы был жирок, а его не было.
– Я обрезал жир, чтобы не горел и возьму его домой, – сказал Михаил.
– Да, Миша любит сало, – хихикнула Инга.
– Ну и на здоровье, мне надо меньше есть, никак не могу сбросить вес, – стала сокрушаться Ольга. – Мой суточный рацион состоит из 840 килокалорий, а вес всё не уменьшается.
– Если на малых калориях вес не уменьшается, то надо смотреть гормоны, неправильный обмен веществ, – безапелляционно заявил Миша.
– О, Миша, ты прямо эксперт в медицине, так хорошо разбираешься, тебе и учиться не надо, всё знаешь, – воскликнула Ира.
– Ну, вот, ещё один малограмотный эксперт по медицинским вопросам, – подумала Ольга и добавила: – Уровень гормонов щитовидной железы у меня в норме, просто мало физической нагрузки, вся надежда на дачную работу.

Ольга редко выходила на улицу в городе: ходить особо было некуда, разве что в магазин, рядом с её домом не было парка.
– Чтобы похудеть, надо больше расходовать калорий и меньше есть, при этом необходимо соблюдать баланс употребления белков, жиров и углеводов, невкусно готовить или совсем не готовить. У меня так не получается. Люблю вкусно готовить, – пошутила Ольга.
– Смешно, – засмеялась Ирина, – невкусно готовить или совсем не готовить. Есть же надо, а то испортишь здоровье. Надо смотреть, что ешь. Какая-нибудь маленькая конфетка, а в ней до фига будет калорий. То же самое, допустим, зелень какая-нибудь, какой-то салат, которого можно съесть много, например, листья салата, огурцы – в огурцах нет калорий, помидор, ну, практически, все зелёные овощи, по моему, даже фрукты очень мало содержат калорий. Их тоже можно есть и получается мало употребляешь калорий. В общем, суть в том, что когда ты ешь много зелени, это плюс. В ней как раз содержится клетчатка, которая полезна для организма и ешь небольшое количество, ну не то что небольшое, нормальное количество. Мясо можно есть или рыбу и, вдобавок, немного круп, потому что в крупах больше калорий, в масле много калорий, в соусе много калорий, в сладком, в каких-то жирных продуктах. Вот это важно исключить, потому что может быть, не знаю, там салат, вроде, а в нём какой-нибудь соус. Салат съел, а из-за этого соуса он стал калорийным. Если съесть без соуса, будет меньше калорий. Если съесть без соуса, к примеру, листья салата, сыр, помидоры, сухарики и курицу. Если убрать сухарики, которые могут быть в масле обжарены, в принципе, это же мучное, а оставить листья салата и курицу, сыр, помидоры, это всё полезно, не вредно и не сильно калорийно, – пустилась в пространные рассуждения Ирина, тоже «включила» эксперта по диетическому питанию.

С 16 лет Ирина быстро набирала вес: сначала в области ниже талии, после чего фигура её стала экзотической, африкано-арабской с крупным задом, даже было забавно смотреть на неё. Но в дальнейшем увеличилась в объёме её грудная клетка, весь плечевой пояс, и она стала похожа на квадратный шкаф. Смешно, когда толстые диетологи поучают, как правильно питаться.