Папина память

Все хочу написать о папином присутствии в доме нашем. 

Так получилось, что гибель сына совершенно перебила своей мощью тихую грусть после ухода на небеса моего любимого папы.

И он, что при жизни никогда не вмешивался в нашу жизнь и наши дела, что сейчас, только незаметно и тихонечко напоминает о себе 

Мне же от папы досталось огромное количество всяких настоек-наливок и домашних вин. 

Нам столько сроду не выпить, да и предпочитаю я ром да коньячок. 

И вот вспомнила я, что папа всегда тушил мясо в вине. Это еще осенью было. 

И я взяла и пожарила мясо, залила какой-то папиной настойкой и протушила под крышкой около часа. 

Какая получилась вкуснятина, не передать словами!

Мы просто на ходу стаскали из жаровни все! Нормально даже за стол не сели, не успели. 

И стала я теперь таким образом изводить все это, от папы оставшееся алкогольное изобилие. Он сам то мало пил, но любил угостить домашним изысканным алкоголем.

И возиться с этим делом тоже обожал. 

И я теперь буквально ощущаю папино присутствие в кухне, его добрую улыбку и радость от нашего удовольствия от трудов его.

Доча с внучей приезжала, я и для них сделала 

И им обоим так понравилось, что внучка потом прибегала в кухню и просила: хочу мяска того, вкусненького. 

Я им даже на дорогу сделала порцию. Так вкусно, что вообще не нужен гарнир. 

Совершенно самодостаточное блюдо.

И главное - папина память.