Правильное питание залог хорошего здоровья!

Правильное питание – залог хорошего здоровья!

Автор Борис Северюхин

СТАТЬЯ ПЕРВАЯ из цикла “Правильное питание”

Всем большой привет!

Сегодня я начинаю серию статей о правильном питании, без которого жизнь и здоровье будет всегда иметь изъяны. Сбой обменных процессов – неизбежность безалаберного питания.

Постоянно нарушенный обмен веществ, обязательно приведет к развитию патологии, и значительно раньше, чем это предусмотрено природой (количество всегда переходит в качество).

Итак, поехали!:)

О правильном питании написаны тысячи книг, существуют сотни различных диет, и здесь нет смысла заниматься простым перечислением, ревизией или критикой наработанного многими поколениями людей, практического опыта, ибо все литературные высказывания имеют право жить, поскольку диеты и мнения также индивидуальны, как и люди.

Но при всех этих, порой полярных взглядах на здоровое питание, есть непреложные истины, своего рода стержень, вокруг которого любой человек должен сформировать свою программу профилактики и оздоровления.

« Пусть лекарство будет вам пищей, а пища – лекарством» – сказал один из столпов античной медицины Гиппократ, перефразируя которого на современный лад, можно сказать:- что ребята мы едим, из того и состоим.

Правда об этом же самом, еще проще и точней, высказался значительно раньше наших современников, выдающийся немецкий философ Людвиг Фейербах : «Всякий есть – что он ест».

И это действительно так. Но есть и еще множество моментов, на которые необходимо обратить внимание, с целью получения максимальных выгод для здоровья, в процессе ежедневных трапез.

Поэтому речь, в этой статье, пойдет о наиболее важном, что поможет Вам сориентироваться в правильном направлении.«Истина – в середине» – писал еврейский философ Моисей Маймонид, рассуждая о правиле золотого сечения во всем.

Нельзя быть обжорой, так же как нельзя замыкаться в чистом вегетарианстве, или нельзя злоупотреблять алкоголем, как и совершенно не обязательно быть 100% аскетом-трезвенником.

Делая что-либо, надо постоянно помнить об этой действительно золотой истине бытия, и следовать ей всю свою сознательную жизнь.

Все мы абсолютно разные, непохожие друг на друга своими характерами и привычками, и эти различия накладывают свой отпечаток на многие моменты жизни, в том числе и на стиль питания, хотя далеко не все уделяют этому вопросу должное внимание.

Поэтому найдите время и выработайте свой, по возможности, индивидуальный временной режим принятия пищи, в зависимости от устоявшихся добрых (здоровых) привычек или, Вашей трудовой деятельности, либо поставленных задач оздоровления, и старайтесь его придерживаться.

Как говорит народная мудрость – война-войной, а обед по расписанию.

Настройтесь на вкусную еду заранее, чтобы при посадке за обеденный стол, пищеварительные соки уже были готовы преподнести Вам внутреннее содержимое ожидаемой пищи «на блюдечке с золотой каемочкой».

Благодаря Вашему положительному настрою, ферменты слюны и желудочного сока смогут развернуться в полную мощь, уже с первой же секунды приема пищи.

Но, для обеспечения нормального пищеварения, необходимо достаточное количество пищеварительных соков, которое Вам может обеспечить только обязательный прием чистой питьевой воды, в объеме 200 – 300 мл, за 20-30 минут до еды. Читайте и
В этом случае, нет необходимости запивать пищу, поскольку слюна хорошо ее смачивает и полноценно обрабатывает своими ферментами.

Прием любой жидкости, ( за исключением первого блюда ), во время трапезы вреден, так как страдает процесс пищеварения в желудке. Концентрация желудочного сока снижается, в результате чего ухудшается переваривание белков и ускоряется продвижение «недообработанной» пищи из желудка в 12-ти перстную кишку, где и происходит первый серьезный сбой в работе ЖКТ.

На сегодня пока всё. Ждите продолжения этой важной и интересной темы в следующих постах. Ваш Доктор БИС

6 Сентябрь 2011 |статья опубликована на моём сайте doctorbis.ru