Рецепт из песни

Геологам хорошо, - даже «если к другому уходит невеста», или, там, жена, «то неизвестно кому повезло»! У меня вот первая жена ушла, но через десяток или даже меньше лет, - не следил за хроникой, - бывшая жена и от другого ушла или он сам вынужден был сбежать, сложив свою стремянку, - он был монтёром в широком смысле этого слова, - история об этом умалчивает. В любом случае о каком-то своём везении в аспекте сманивания чужих жён потом, перед преждевременным уходом из жизни, он едва ли подумал.
 
А вот почему хорошо геологу: от сухомятки он желудок не испортит, потому что сам сумеет приготовить себе любое блюдо, если лениться, конечно, не будет. Воспользовавшись своим личным опытом, приобретённым в многочисленных экспедициях, геолог всегда сможет сварганить себе горячий завтрак, обед и ужин, не ограничиваясь пресловутыми бутербродами с колбасой или жареной яичницей с салом, не говоря уж о пельменях из пачки.

А рецепты блюд … их даже в давным-давно слышанных песнях можно почерпнуть. Ещё когда я был школьником, по радио часто передавали песню под названием "Люблю я макароны" (по нему в любое время дня и ночи можно извлечь её из просторов интернета), написанную, как с удивлением узнал совсем недавно, известным бардом Юлием Кимом, её слова засели в моей голове на всю жизнь:

«… вы полейте их томатом,
Посыпьте чёрным перцем,
Смешайте с тёртым сыром …».
 
Рецепт предельно простой, и я однажды решил им воспользоваться, сделал как пелось, даже опустив следующий совет: «… запейте их вином ...», потому что и без вина это блюдо оказалось совершенно мне по вкусу, тем более что дальше в песне так: «… потом вам будет худо, но это уж потом …». Потом, правда, бывало, и вином запивал, но худо мне так и не становилось, скорее, наоборот, - тут, видимо, всё дело в качестве вина, а макароны или другие ингредиенты здесь совсем не при чём. И теперь раза два-три в месяц обязательно готовлю это блюдо, применяя разные кетчупы в качестве томатов, и другим рекомендую, вино по своему вкусу не возбраняется!

 Миасс, 23.03.2026


Рецензии
Добрый вечер на Байкале, Геннадий!
С большим интересом, да, тем более, что "самым
Первым", как говорится, потому как я ведь "по Первому снежку", -
прочитал Ваш "Рецепт из песни", мне понравившийся. СпрОсите, чем именно? А советом профи-геолога, который "знАет, что говорит", пробуя оную вкуснятину регулярно. Но оконсательный ответ, а впраду ли уж настолько вкуснЫ "такие" макароны - напишу, когда попробую отведать сам лично! Только в заключение - уж поделитесь, граф, опытом, указав, какой предчтительнее использовать сыр? Ну, марку его? Или "на любителя"? С уважением к Вам, Виктор.

Виктор Сургаев   28.03.2026 18:48     Заявить о нарушении
Спасибо, Виктор! Рад, что не обиделись на меня когда-то, извините, если что не так было! Мы же, русские мужики отходчивые!
А сыр, в принципе, можно любой, я вот всегда предпочитал "Российский", а вот как раз сегодня первый раз приготовил из 50-типроцентного "Сливочного" Юговского комбината молочных продуктов из Перми, до вас, возможно, он не доезжает, получилось как всегда хорошо, наготовил на три дня хватит. Вообще-то, думаю, любой сыр подойдёт. Желаю удачи, поделитесь впечатлением когда приготовите и попробуете. Рекомендую добавлять к обычному кетчупу острый кетчуп "Чили", если желудок позволяет. Ещё одна тонкость в приготовлении, сам так делаю, не как в рецепте из песни, я не смешиваю отваренные макароны с тёртым сыром, а просто посыпаю протёртый сыр сверху на макароны, потом тоже сверху поливаю кетчупом и посыпаю перцем. Вином я сегодня не запивал, да и завтра не собираюсь, вот будет День Геолога, - в этом году это 5-е апреля, тогда выпью, но уже не с макаронами, а с шашлыком.
В связи с этим праздником рекомендую свой немного геологический рассказ: http://proza.ru/2017/11/20/1363. В нём я анонсирую другой рассказ, который именно сегодня таки решил написать, пока только начал.

Геннадий Ботряков   28.03.2026 20:24   Заявить о нарушении