Мак Хаммонд. День Благодарения

Человек, стоящий над птицей с ножом, острым,
как турецкий ятаган, сначала отрезает бедро
и окорочка, половину подставки на
которой раньше стояла индейка. На эту ногу
и бедро он переносит дополнительный вес,
теперь уже на одну ногу и делает выпад к крылу
с той же стороны птицы, с которой он
только что отделил ногу и бедро,
Он освобождает крылышко настолько,
чтобы была видна грудка, при этом
крылышко нетотрезано, а сплющено
до основания. Одной рукой, держа вилку,
он протыкает индейку в любом месте
и теперь подносит её, чтобы нарезать грудку,
испытывая лёгкую боль в груди.
Что-то вроде изжоги от которой нет лекарства.
Он подаёт хозяйке грудку и её собственная грудка
поднимается и опускается.
И так далее, пока не подадут всем гостям,
пока индейка не будет готова,
а резчик  выдохнется, превратившись
в подобие себя прежнего.
Все говорят спасибо мастеру по разделке
индейки и прмступают к еде,
благодарные за холодную индейку и Республику,
которую она олицетворяет.