Энциклопедия пыток и ТН. Хлеб и вода

«Посадить на хлеб и воду» было весьма распространённым наказанием (обычно сочетавшимся с карцером) заключённых в тюрьмах многих стран (в том числе, и в России). Это действительно телесное наказание – ибо его воздействие на человеческое тело, мягко говоря, весьма негативное.

Данное наказание является частным случаем наказания лишением пищи. Которое было весьма распространено в школах и семьях (за некоторые проступки детей могли оставить без сладкого… а то и вовсе без обеда или ужина).

За громкий смех, недовольное выражение лица, пререкание со взрослыми ребенка могли «посадить на хлеб и воду» на несколько дней. Часто детей лишали сладкого, а иногда и вовсе на время переставали кормить. Что весьма вредно для растущего организма, а его воспитательный эффект… спорный.

Такие наказания практиковали и в российских императорских семьях: детей Александра II могли лишить сладкого за съеденный до обеда пирожок. Николай I, которого воспитатель в детстве порол розгами и ружейным шомполом, запретил физически наказывать своих сыновей и дочерей; вместо этого их отлучали от отцовского внимания, оставляли без второго блюда или десерта.

Крестьянские наследники могли лишиться пищи за менее мелкие прегрешения, например, за слишком громкий смех или, наоборот, за угрюмое выражение лица, когда с тобой старший разговаривает.

А уж если начал проказничать во время церковной службы – тут без всяких разговоров строжайший пост, который мог продлиться до 12 дней. Особо разгулявшегося сорванца и вовсе могли оставить без еды на неопределенный срок… пока не одумается.

Как ни странно (ибо это снижает боеспособность) наказание лишением пищи было распространено в вооружённых силах ещё в древние времена. Древнеримские командиры, которые полагали, что путь к верности их подчинённых лежит через желудок, для наказания солдат могли прибегать не только к телесным наказаниям, но и к урезанию части продовольствия для них.

Если какое-то подразделение проявляло неподчинение или трусость в бою, его могли подвергнуть децимации (казнить каждого десятого воина). Что же касается оставшихся в живых солдат, то пшеницу в их рационе заменяли на ячмень.

Это было не только невкусно, но ещё и позорно для римских воинов. Ибо в римской армии основу рациона солдат составляла пшеница, которая считалась пищей "настоящих мужчин".

А вот ячмень в Древнем Риме выращивался преимущественно на корм скоту. Таким образом провинившиеся воины не только вынуждены были питаться менее вкусной и питательной пищей, но ещё и унижалось их человеческое достоинство. Командование, переводя солдат из "проштрафившихся" подразделений на ячменный рацион, тем самым как бы приравнивало их к скотине.

Ещё дальше пошёл римский император Гай Песценний Юст, запретивший нарушителям есть горячую пищу, приготовленную на огне. Так, что основу рациона наказанных составляли сухари, а вместо вина провинившиеся воины пили разведённый уксус. Бр-р…

В более поздние времена, когда воины сами добывали для себя пропитание (зачастую лютым мародёрством), наказывать их сокращением рациона стало затруднительно. Поэтому до появления регулярных армий с централизованным снабжением эта мера воздействия использовалась довольно редко.

Но и позднее большинство командиров предпочитало применение телесных наказаний, чем сокращение рациона подчинённых. И это понятно: голодный солдат много не навоюет.

Другое дело, если речь шла об алкоголе, который было принято выдавать, например, во флотах Франции и России и без которого человек, как показала многовековая практика, прекрасно может обойтись.

Русские моряки ежедневно получали по 120 граммов водки или вина, которые делились на два приёма: обеденный и вечерний. Но если матрос совершал какой-то пусть даже незначительный дисциплинарный проступок, его могли не допустить "к чарке". И точно так же не давали водки солдатам, отправленным в дисциплинарные батальоны императорской армии.

Впрочем, последним к тому же ещё и серьёзно урезали рацион. Его основу для "штрафников" царской армии составлял хлеб, который запивался чаем или, реже - квасом. Из приправ к этим "яствам" полагалась одна только соль.

Горячую пищу - постные щи или жиденькую похлёбку, царским "штрафникам" давали дважды в день (вместо трёх, как в обычных подразделениях), причём каша им полагалась лишь два раза в неделю, равно как и 100 граммов мяса или рыбы вместо 200 ежедневных, как обычно.

Если же провинившийся солдат упорно не желал "исправляться", то его рацион могли сократить ещё больше: даже горячее в этом случае давали только через два дня на третий.

В немецкой армии проштрафившихся воинов могли в буквальном смысле посадить на хлеб и воду, но срок такого наказания, обычно, составлял не более трёх дней. Датчанам в этом отношении повезло гораздо меньше: для них срок такого наказания мог составлять от двух суток до четырёх недель.

Что же касается американского флота, где тоже применялась эта мера воздействия, то сажать на трое суток провинившихся матросов на хлеб и воду там перестали… только с 1 января 2019 года.