Очерк о деревенском хозяйстве 1950-60-х, Ч. 1

  Хозяйство Ташлинского колхоза было вполне самодостаточно: коровник, свинарник, конюшня, маслобойня, поля, своя техника, сельмаг. Кто работал – был вполне обеспечен по тем меркам.
  Был ГосСнаб, ГосПлан, где все есть на бумаге и в цифрах, а в реальности, если у колхозника отобрать скотину – прожить будет невозможно.
   До введения денег в качестве оплаты труда начисляли трудодни. На нормальных должностях платили 1 трудодень, подметальщику могли и 0,5 поставить. Более ценным работникам типа механизаторов ставили от 1,2 до 2 трудодней.
  В конце года после уборочной считали сколько зерна оставили себе, и сколько это приходит на трудодень. Помню в деревне пацаны лет двадцати возили землю на телеге-самосвале (у нее донышко отцепляется), ровняли дороги. Как раз ровняли у дома моей бабушки. И парни хвастались: «Ух, в этом году хорошо: на трудодень 200 грамм зерна, картошки 100 грамм»
  Отец друга работал механизатором, зарплата хорошая была. Друг у него махорку и деньги подворовывал, когда они появились. Первые деньги в деревне стали платить ближе к середине 1960-х после Хрущевской денежной реформы, вот тогда друг первый рубль у своего отца и спёр.
   Председатель колхоза жил лучше, чем рядовые рабочие. Наш председатель был хороший, его очень уважали. Когда сеяли горох он для детей выделял участок, куда можно прийти и рвать. За всеми детьми же не уследишь. Так у нас появился небольшой треугольник с горохом, где нас никто не гонял. На велосипедах или пешком приходили и не боясь набирали, ели. Для детей это лакомство было.
  Председатель разрешал колхозникам  после уборки подсолнечника приезжать и бить себе семечки. Комбайн полностью поле не убирал, оставалось много оставленного или сваленного подсолнечника. Люди шли за комбайном, набивая себе мешки.
  В Ташле маслобойка была. Сначала обдирочной машиной обдирали семечки, хоть и не на 100%.  Пресс работал вручную: деревянные винт и бочка. Туда мешками засыпали семечки. В бочке щели, под бочкой корыто. По кругу ходили рабочие и сдавливали семечки, крутя винт. Масло в корыто прямо текло. На выходе из отходов получался по-городскому жмых, по-деревенски колоб. На этот колоб потом карасей в пруду ловили, бросая верши.
  До 1960-х еще косили пшеницу серпами. Собирали в снопы, вязали. Потом снопы устанавливали в копны стоймя, чтоб зерно высохло. У каждого хозяина было гумно (утоптанная площадка, окопанная каналами типа арыков, чтоб вода уходила). Вот на этих площадках цепами зерно из колосьев выбивали. Провеивали: лопатами подбрасывали, легкая шелуха отделялась ветром, а тяжелое зерно просто вниз падало.
  В то время весь советский союз собирал примерно 60 млн центнеров зерна, а если 25 млн центнеров это вообще громаднейший урожай. А сейчас одна Россия 130 млн центнеров урожай собирает.
  Раньше 20 центнеров с гектара это невообразимая величина. 10-12 хорошо, 15 отлично. Сейчас в РФ 30 центнеров норма. В то время было больше потерь, техника менее производительная. Удобрений и различных сортов сельхоз культур не было. Осенью без всякой посадки обратно всходило 10% зерна.