Чеченцы не представляют себе жизни без галушек. Галушки из кукурузной, муки с чесночным соусом. Галушки из пшеничной муки с луковым соусом. Галушки с мясом или галушки с творожным соусом, галушки с мясом индейки и соусом ореховым (грецкий), галушки с яичницей, галушки начиненные черемшой или другой зеленью (зеленый лук и творог; лук , крапива и творог).
Для теста: мука и вода.
Мясо просто отварить. Следить за чистотой бульона: вовремя снять пенку. Бульон подается, как отдельное блюдо, в оставшейся части бульона (можно долить воду) варятся галушки. кукурузные снимать, как только поднимутся. Из пшеничной муки варить минут пять-семь после закипания.
Сытно, вкусно, без заморочек.
Это блюдо подается к каждодневному, праздничному столу и даже пиршеству. Галушкам придаете ту форму, которая вам нравится.
Приятного аппетита!
Галушки
© Copyright: Зура Итсмиолорд, 2026
Свидетельство о публикации №226060901364
Свидетельство о публикации №226060901364
Рецензии
На это произведение написаны 2 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.