1 ч Крокодиловая Ферма и реальная песня..

http://proza.ru/2026/06/18/272

ЗАВЛЕКАЛИ ЗАВЛЕКАЛИ -КРАКОДИЛАМИ МЫ СТАЛИ…

ПЕСНИ НАШИ НА УБОЙ..ИЛЬ ЧЕРВОНЕЦ ЗОЛОТОЙ..


Авторское право на RealMusic
Интернет-сайт RealMusic обслуживается компанией «ИКС-Медиа» и предоставляет пользователям сайта телематическую услугу хостинга для размещения фонограмм. Услуга предоставляется в соответствии с договором публичной оферты.
Для музыкантов и авторов:
Неограниченный и абсолютно бесплатный хостинг для хранения вашей музыки, видео и публикации стихов. Каждый пользователь может создать неограниченное количество творческих страниц.Стоимость подписки Бесплатно 1999 ; за год
(4788 ; с 01.09.2026)

Правообладатель — это юридическое или физическое лицо, которое владеет исключительным правом на произведение, исполнение, фонограмму. Исключительное право у правообладателя может возникнуть в силу создания произведения (как, например, у автора), исполнения (актер, музыкант и т.п.), фонограммы (лицо записавшее фонограмму), а также в силу передачи исключительного права по договору или в силу закона (служебное произведение, наследство, правопреемство и т.п.).
1 ч Крокодиловая Ферма и реальная песня..

Все претензии по размещенным на сайте фонограммам необходимо направлять через форму обратной связи https://www.realrocks.ru/feed. Компания «ИКС-Медиа» обязуется реагировать на претензии в течение 72 часов.

Каждая претензия должна содержать:
— название и ссылку на объект;
— название и ссылку на автора или группу, разместивших объект;
— название организации/имя правообладателя;
— подробный текст жалобы.

Авторы, музыканты, исполнители, использующие услуги сайта, могут ознакомиться с ответами на многие вопросы по авторскому и смежным правам:

Вы уже загрузили треки общей длительностью 12878 минут, и достигли ограничения для вашей творческой страницы (4000 минут).
Рассмотрите возможность приобретения PRO-аккаунта или удалите один или несколько ненужных треков, чтобы загрузить новые.
Преимущества PRO-аккаунта
Обычный аккаунт PRO-аккаунт
Общая длительность треков на ТС 4000 минут ;
Максимальная длительность трека 30 минут 360 минут
Возможность скачивания исходных треков 100 раз ;
Скидка 50% на услуги рекламы и продвижения
Замена файлов треков с сохранением статистики
Приоритет в отборе новых треков в рубрику «Рекомендуемая музыка»
Приоритет в отборе и усиленная ротация новых треков на радио RealMusic
Отображение имён пользователей, поставивших лайк
Отсутствие чужой рекламы на творческой странице
Иконка  рядом с названием творческой страницы
Стоимость подписки Бесплатно 1999 ; за год
(4788 ; с 01.09.2026)

О проекте - Соединение сброшено.  О проекте - Соединение сброшено.
Вичиан Руангнет — успешный тайский предприниматель, построивший масштабный бизнес на разведении крокодилов. Его ферма Sri Ayuthaya:

одна из крупнейших в мире (150 000 особей);
Для слушателей:
Слушайте и качайте новую музыку начинающих и популярных музыкантов легально и совершенно бесплатно.
Формируйте собственные плейлисты.
Оценивайте и комментируйте музыку и стихи — помогите музыкантам и авторам стать лучше!
Минимальное количество рекламы — ничто не мешает наслаждаться музыкой и только музыкой.
Контекст отрасли в Таиланде
По данным Министерства рыболовства Таиланда, в стране насчитывается более 1 000 ферм, где содержится около 1,2 миллиона крокодилов [1]. Многие из них оборудованы:

скотобойнями;

кожевенными заводами;

цехами по переработке мяса и побочных продуктов [1].

Это говорит о том, что крокодиловодство — значимая отрасль экономики страны, а Sri Ayuthaya под управлением Вичиана Руангнета — один из её лидеров.

Вы оказались в месте встречи музыкантов и слушателей. Задача нашего проекта — познакомить первых со вторыми. Проект основан в 2001 году, и за 16 лет работы проекта на сайт было загружено свыше 1 000 000 музыкальных произведений от более чем 100 000 музыкальных коллективов и исполнителей — как известных, так и начинающих музыкантов, только-только записавших свою первую песню.

Для музыкантов и авторов:
Неограниченный и абсолютно бесплатный хостинг для хранения вашей музыки, видео и публикации стихов. Каждый пользователь может создать неограниченное количество творческих страниц.
Загружайте свою музыку под лицензиями Creative Commons.
Максимально полная статистика прослушиваний, скачиваний и комментариев.
Каждый музыкант и исполнитель может добавить анонс концерта в афишу и вести блог группы
Продвигайте свое творчество с нашим PRO-аккаунтом и промоблоком.
Вас услышат — почти 1 000 000 прослушиваний в месяц.
Минимальное количество рекламы — слушателей ничто не отвлекает от вашей музыки.
Для слушателей:
Слушайте и качайте новую музыку начинающих и популярных музыкантов легально и совершенно бесплатно.
Формируйте собственные плейлисты.
Оценивайте и комментируйте музыку и стихи — помогите музыкантам и авторам стать лучше!
Минимальное количество рекламы — ничто не мешает наслаждаться музыкой и только музыкой.
Интернет-сайт обслуживается компанией ООО «ИКС-Медиа» в соответствии с договором публичной оферты.

ООО «ИКС-Медиа», 123181, г.Москва, ул.Исаковского, 4-2-546, support@realmusic.ru



Оба варианта встречаются в речи, но правильный и более распространённый — «крокодиловая ферма». Разберу подробно:

Почему «крокодиловая» предпочтительнее:

Нормативный выбор суффикса. В русском языке для обозначения принадлежности или связи с животным в подобных сочетаниях чаще используется суффикс -ов- (крокодиловый, тигровый, слоновый), а не -ий-.

Устойчивое употребление. Сочетание «крокодиловая ферма» зафиксировано в словарях и активно используется в литературе и СМИ. Например:

«Крокодиловая ферма стала окончательной точкой в призрачных надеждах на колорит» (Анастасия Рофе, «Повелители ветров»).

«Один стал владельцем крокодиловой фермы, а второй — управляющим» (Александр Абалихин, «Камни. Фантастические рассказы»).

Энциклопедическое определение. В Википедии «крокодиловая ферма» даётся как устоявшееся понятие — место для разведения крокодилов и аллигаторов с целью получения мяса, кожи и других продуктов.

Сочетаемость с другими словами. Прилагательное «крокодиловый» привычно сочетается и с другими существительными (крокодиловая кожа, крокодиловые туфли), что подтверждает его нормативность.

Когда может встречаться «крокодилья»:

Вариант «крокодилья ферма» — это разговорная форма, которая иногда появляется в устной речи или художественных текстах для придания оттенка непринуждённости, экспрессии или стилизации. Например:

«Между бревенчатым домом Джо и лагерем лежали восемь прудов и гнёзда крокодильей фермы».

«Посетить крокодилью ферму очень интересно — там можно рассмотреть этих рептилий с близкого, но безопасного расстояния».

Хотя такая форма не является грубой ошибкой, она менее предпочтительна в нейтральной и официальной речи.

Я проверила информацию: по оценкам исследователей, в мире насчитывается более 500 крокодиловых ферм, и они расположены примерно в 47 странах.
academia.edu +1

Сразу оговорюсь: это не свежая статистика «на этот год», а данные из аналитических работ конца 1990-х — начала 2000-х годов (в частности, опираются на исследования Staton, Lance, Joanen, Stickney). С тех пор картина могла измениться — где-то фермы закрылись, где-то появились новые, поэтому точной цифры «на сегодня» в открытых источниках нет.
academia.edu +1

Где они распространены
Такие фермы есть на разных континентах. Среди стран, где это направление развито, часто называют:

Таиланд (одна из крупнейших ферм в мире, куда пускают туристов, находится именно здесь — там содержится около 60 000 голов);
Австралию (в Северной территории, например, поголовье на фермах превышало численность в дикой природе);
США (особенно Флорида);
страны Африки (Южная Африка, Мадагаскар, Замбия, Зимбабве);
Израиль;
Китай. Самая крупная и известная крокодиловая ферма в мире — ферма в провинции Самутпракан (недалеко от Бангкока, Таиланд). Я подобрала главные факты об этом месте.
Почему её считают крупнейшей?
Масштаб. На площади около 120 гектаров содержалось порядка 100 тысяч крокодилов. Иногда в источниках встречается цифра около 60 тысяч — оценки могли меняться со временем.
sputnik8.com +3
История. Ферму основали в 1950 году. Её создатель — Утаи Йонгпрапакорн, которого прозвали «Крокодильим королём». Он одним из первых в мире организовал такой питомник: одновременно решал бизнес-задачи и занимался сохранением редких и исчезающих видов рептилий.
sputnik8.com +1
Известность. Место стало популярным туристическим объектом: сюда приезжали, чтобы увидеть огромное скопление крокодилов, а ещё на территории были другие зоны — например, Парк миллионолетних камней с окаменевшими деревьями.
sputnik8.com +2
Ещё один повод для славы
На этой ферме жил самец крокодила по кличке Яй. Он попал в Книгу рекордов Гиннесса как самый крупный крокодил, выращенный в неволе: его длина составляла около 6 метров, а вес — 1114 кг.
sputnik8.com +1
Важное уточнение
К сожалению, в 2020 году ферму временно закрыли, а в 2021-м окончательно ликвидировали. Причиной стали последствия пандемии COVID-19 — резкий отток туристов сделал содержание такого огромного хозяйства нерентабельным. Так что сейчас посетить её уже не получится, но в истории крокодиловодства это место осталось знаковым.

Хотите узнать про другие известные фермы — например, в США или Австралии? Спрашивайте!

Разберём подробно, зачем люди создают крокодиловые фермы — у этого бизнеса несколько ключевых целей.

1. Получение кожи
Это главная причина разведения крокодилов. Кожа крокодила:

считается элитным материалом для люксовых изделий;

идёт на производство сумок, кошельков, ремней, обуви и других аксессуаров;

может стоить сотни долларов за штуку;

ценится за прочность, уникальность рисунка и престижность.

2. Производство мяса
Мясо крокодила — востребованный продукт в ряде стран:

в каджунской кухне США (особенно в Луизиане), некоторых африканских и азиатских кухнях оно традиционно используется в блюдах;

в Китае его считают «целебным» (якобы помогает при простуде и профилактике рака), хотя научных подтверждений этому нет;

отличается низким содержанием жира — это привлекает сторонников здорового питания;

продаётся в ресторанах как деликатес (в России цена в 6–7 раз выше обычного мяса).

3. Туризм и развлечения
Во многих туристических регионах фермы — это аттракцион:

экскурсии и шоу с крокодилами (включая опасные трюки — например, засовывание руки в пасть);

возможность покормить крокодилов с удочки (за отдельную плату);

тематические парки (как бывшая ферма в Самутпракане с Парком миллионолетних камней);

по оценкам, до 70 % прибыли некоторых ферм приносят именно туристы.

4. Сохранение видов
Парадоксально, но фермы помогают защищать диких крокодилов:

снижают спрос на браконьерство — кожа и мясо поступают с ферм, а не из природы;

часть молодняка выпускают обратно в дикую природу, поддерживая популяцию;

фермеры заинтересованы в сохранении среды обитания, так как это важно для устойчивого разведения.

5. Научные и образовательные цели
Некоторые фермы:

сотрудничают с зоологами и биологами для изучения поведения, физиологии и болезней крокодилов;

служат базой для студенческих практик и исследований;

проводят просветительские программы для посетителей о роли крокодилов в экосистеме.

6. Поставки для зоопарков и других учреждений
Фермы:

выращивают крокодилов для продажи в зоопарки, океанариумы, частные коллекции;

могут поставлять особей для образовательных учреждений и научных лабораторий.

Авторское право на RealMusic
Интернет-сайт RealMusic обслуживается компанией «ИКС-Медиа» и предоставляет пользователям сайта телематическую услугу хостинга для размещения фонограмм. Услуга предоставляется в соответствии с договором публичной оферты.


В соответствии с вышесказанным:

— компания «ИКС-Медиа» не продает и не использует каким-либо иным образом загруженные на сайт RealMusic фонограммы, а лишь предоставляет дисковое пространство и иные технические возможности сайта для хранения и возможности передачи загруженных фонограмм по каналам сети Internet исключительно по инициативе пользователя.

— компания «ИКС-Медиа» понимает, что пользователями может быть осуществлена загрузка на сайт RealMusic фонограмм с нарушением законодательства об авторском праве, однако компания не в состоянии производить предварительный и текущий контроль всего загружаемого материала. Тем не менее, компания «ИКС-Медиа» обязуется удалять с сайта любые фонограммы, по которым поступят претензии законных обладателей исключительных прав, и в определенных Законом случаях раскрывать информацию о пользователе осуществившем такую незаконную загрузку.

— пользователь за загружаемые им фонограммы принимает на себя всю полноту ответственности в соответствии с законодательством Российской Федерации.

— пользователь обязуется не загружать фонограммы без согласия всех законных обладателей исключительных имущественных прав на нее.

— пользователь, загрузивший фонограмму на сайт отказывается от права требовать какого-либо возмещения или вознаграждения от компании «ИКС-Медиа».

Все претензии по размещенным на сайте фонограммам необходимо направлять через форму обратной связи https://www.realrocks.ru/feed. Компания «ИКС-Медиа» обязуется реагировать на претензии в течение 72 часов.

Каждая претензия должна содержать:
— название и ссылку на объект;
— название и ссылку на автора или группу, разместивших объект;
— название организации/имя правообладателя;
— подробный текст жалобы.

Авторы, музыканты, исполнители, использующие услуги сайта, могут ознакомиться с ответами на многие вопросы по авторскому и смежным правам:

Что такое авторское право и смежные права?
На что распространяются авторское право и смежные права?
Кто такой автор, исполнитель или изготовитель фонограммы?
Кто такой правообладатель?
Что такое использование произведения, исполнения, фонограммы
Нужно ли где-нибудь регистрировать авторское право и смежные права?
Что такое знак охраны авторского права и смежных прав, как правильно его применять?
Мне очень понравилась песня (музыка), могу ли я ее записать самостоятельно, сделать на основе этой музыки ремикс или иным способом ее использовать?
Я купил диск с музыкой (скачал в сети Интернет музыку), могу ли я выложить ее на сайт и дать на нее ссылку друзьям, чтобы они тоже могли ее послушать?
Как передаются права на использование произведений, исполнений, фонограмм?
Я
как правильно говорить крокодилья ферма или крокодиловая ферма
Алиса
Оба варианта встречаются в речи, но правильный и более распространённый — «крокодиловая ферма». Разберу подробно:

Почему «крокодиловая» предпочтительнее:

Нормативный выбор суффикса. В русском языке для обозначения принадлежности или связи с животным в подобных сочетаниях чаще используется суффикс -ов- (крокодиловый, тигровый, слоновый), а не -ий-.

Устойчивое употребление. Сочетание «крокодиловая ферма» зафиксировано в словарях и активно используется в литературе и СМИ. Например:

«Крокодиловая ферма стала окончательной точкой в призрачных надеждах на колорит» (Анастасия Рофе, «Повелители ветров»).

«Один стал владельцем крокодиловой фермы, а второй — управляющим» (Александр Абалихин, «Камни. Фантастические рассказы»).

Энциклопедическое определение. В Википедии «крокодиловая ферма» даётся как устоявшееся понятие — место для разведения крокодилов и аллигаторов с целью получения мяса, кожи и других продуктов.

Сочетаемость с другими словами. Прилагательное «крокодиловый» привычно сочетается и с другими существительными (крокодиловая кожа, крокодиловые туфли), что подтверждает его нормативность.

Когда может встречаться «крокодилья»:

Вариант «крокодилья ферма» — это разговорная форма, которая иногда появляется в устной речи или художественных текстах для придания оттенка непринуждённости, экспрессии или стилизации. Например:

«Между бревенчатым домом Джо и лагерем лежали восемь прудов и гнёзда крокодильей фермы».

«Посетить крокодилью ферму очень интересно — там можно рассмотреть этих рептилий с близкого, но безопасного расстояния».

Хотя такая форма не является грубой ошибкой, она менее предпочтительна в нейтральной и официальной речи.

Краткий итог:

Крокодиловая ферма — нормативный, стилистически нейтральный вариант, подходит для любого контекста.

Крокодилья ферма — разговорный вариант, допустим в художественной речи, но не в строгой письменной норме.

Хотите, уточню что;то ещё по этой теме?

Я
Сколько по миру крокодиловых ферм
Алиса
Я проверила информацию: по оценкам исследователей, в мире насчитывается более 500 крокодиловых ферм, и они расположены примерно в 47 странах.
academia.edu +1

Сразу оговорюсь: это не свежая статистика «на этот год», а данные из аналитических работ конца 1990-х — начала 2000-х годов (в частности, опираются на исследования Staton, Lance, Joanen, Stickney). С тех пор картина могла измениться — где-то фермы закрылись, где-то появились новые, поэтому точной цифры «на сегодня» в открытых источниках нет.
academia.edu +1

Где они распространены
Такие фермы есть на разных континентах. Среди стран, где это направление развито, часто называют:

Таиланд (одна из крупнейших ферм в мире, куда пускают туристов, находится именно здесь — там содержится около 60 000 голов);
Австралию (в Северной территории, например, поголовье на фермах превышало численность в дикой природе);
США (особенно Флорида);
страны Африки (Южная Африка, Мадагаскар, Замбия, Зимбабве);
Израиль;
Китай.
Зачем их разводят?
Основная цель — получение продукции: кожи, мяса, а также разведение для зоопарков и туристических объектов.
exotickozha.ru +1

Хотите узнать подробнее про какую-то конкретную страну или про то, как устроено современное крокодиловодство? Спрашивайте!

Я
какая самая крупная и известная?
Алиса
Самая крупная и известная крокодиловая ферма в мире — ферма в провинции Самутпракан (недалеко от Бангкока, Таиланд). Я подобрала главные факты об этом месте.
sputnik8.com +2

File:Samutprakan Crocodile Farm and Zoo in 2019 (267).jpg - Wikimedia Commons
Почему её считают крупнейшей?
Масштаб. На площади около 120 гектаров содержалось порядка 100 тысяч крокодилов. Иногда в источниках встречается цифра около 60 тысяч — оценки могли меняться со временем.
sputnik8.com +3
История. Ферму основали в 1950 году. Её создатель — Утаи Йонгпрапакорн, которого прозвали «Крокодильим королём». Он одним из первых в мире организовал такой питомник: одновременно решал бизнес-задачи и занимался сохранением редких и исчезающих видов рептилий.
sputnik8.com +1
Известность. Место стало популярным туристическим объектом: сюда приезжали, чтобы увидеть огромное скопление крокодилов, а ещё на территории были другие зоны — например, Парк миллионолетних камней с окаменевшими деревьями.
sputnik8.com +2
Ещё один повод для славы
На этой ферме жил самец крокодила по кличке Яй. Он попал в Книгу рекордов Гиннесса как самый крупный крокодил, выращенный в неволе: его длина составляла около 6 метров, а вес — 1114 кг.
sputnik8.com +1

A Fascinating Look At American History: 1860-1971 (20 LIFE photos) Animals, Alligator, Crocodiles
Важное уточнение
К сожалению, в 2020 году ферму временно закрыли, а в 2021-м окончательно ликвидировали. Причиной стали последствия пандемии COVID-19 — резкий отток туристов сделал содержание такого огромного хозяйства нерентабельным. Так что сейчас посетить её уже не получится, но в истории крокодиловодства это место осталось знаковым.

Хотите узнать про другие известные фермы — например, в США или Австралии? Спрашивайте!

Я
А для чего нужно людям заводить кракодиловую ферму?
Алиса
Разберём подробно, зачем люди создают крокодиловые фермы — у этого бизнеса несколько ключевых целей.

1. Получение кожи
Это главная причина разведения крокодилов. Кожа крокодила:

считается элитным материалом для люксовых изделий;

идёт на производство сумок, кошельков, ремней, обуви и других аксессуаров;

может стоить сотни долларов за штуку;

ценится за прочность, уникальность рисунка и престижность.

2. Производство мяса
Мясо крокодила — востребованный продукт в ряде стран:

в каджунской кухне США (особенно в Луизиане), некоторых африканских и азиатских кухнях оно традиционно используется в блюдах;

в Китае его считают «целебным» (якобы помогает при простуде и профилактике рака), хотя научных подтверждений этому нет;

отличается низким содержанием жира — это привлекает сторонников здорового питания;

продаётся в ресторанах как деликатес (в России цена в 6–7 раз выше обычного мяса).

3. Туризм и развлечения
Во многих туристических регионах фермы — это аттракцион:

экскурсии и шоу с крокодилами (включая опасные трюки — например, засовывание руки в пасть);

возможность покормить крокодилов с удочки (за отдельную плату);

тематические парки (как бывшая ферма в Самутпракане с Парком миллионолетних камней);

по оценкам, до 70 % прибыли некоторых ферм приносят именно туристы.

4. Сохранение видов
Парадоксально, но фермы помогают защищать диких крокодилов:

снижают спрос на браконьерство — кожа и мясо поступают с ферм, а не из природы;

часть молодняка выпускают обратно в дикую природу, поддерживая популяцию;

фермеры заинтересованы в сохранении среды обитания, так как это важно для устойчивого разведения.

5. Научные и образовательные цели
Некоторые фермы:

сотрудничают с зоологами и биологами для изучения поведения, физиологии и болезней крокодилов;

служат базой для студенческих практик и исследований;

проводят просветительские программы для посетителей о роли крокодилов в экосистеме.

6. Поставки для зоопарков и других учреждений
Фермы:

выращивают крокодилов для продажи в зоопарки, океанариумы, частные коллекции;

могут поставлять особей для образовательных учреждений и научных лабораторий.

География и экономика
Наиболее развито крокодиловодство в:

США (Луизиана, Флорида) — разведение аллигаторов (доход отрасли в Луизиане — 60–70 млн долларов);

Таиланде — крупнейшие фермы и туристический бизнес;

Австралии — разведение морских крокодилов;

странах Африки — разведение нильских крокодилов (ЮАР, Зимбабве и др.).

Важно: несмотря на высокую потенциальную прибыль, крокодиловая ферма — сложный бизнес. Он требует:

больших стартовых вложений;

специальных знаний по содержанию и кормлению;

соблюдения ветеринарных норм (крокодилы подвержены болезням — сальмонеллёз, оспа каймана и др.);

стабильного рынка сбыта (кожа, мясо, туристы).

Хотите, раскрою подробнее какой;то конкретный аспект — например, технологию разведения или особенности законодательства в разных странах?

Конечно! Расскажите, какой именно аспект вас интересует — и я дам подробный ответ. Вот несколько вариантов, чтобы вам было легче выбрать:

По технологии разведения:

Как обустраивают крокодиловые фермы: бассейны, инкубаторы, зоны для разных возрастов?

Чем и как кормят крокодилов на фермах?

Как проходит размножение и инкубация яиц?

Каковы сроки выращивания до товарного размера?

Какие ветеринарные требования и профилактика болезней?

По экономике и бизнесу:

Сколько стоят запуск и содержание крокодиловой фермы?

Какова рентабельность и сроки окупаемости?

Где и как сбывают продукцию (кожа, мясо)?

Какие есть каналы сбыта: оптовые покупатели, люксовые бренды, рестораны?

По законодательству:

Какие разрешения и лицензии нужны для открытия фермы?

Международные правила торговли крокодиловой кожей (CITES) — что это такое и как соблюдать?

Требования к содержанию животных в разных странах (США, Таиланд, Австралия, ЮАР)?

По продукции:

Как снимают и обрабатывают кожу крокодила?

Какие сорта и категории кожи бывают?

Как заготавливают и готовят мясо крокодила?

Есть ли другие продукты (жир, когти, сувениры)?

По туризму:

Какие форматы экскурсий и шоу организуют на фермах?

Меры безопасности для туристов?

Как ферма может совмещать производство и туризм?

По экологии и сохранению видов:

Как фермы помогают защищать диких крокодилов?

Программы выпуска молодняка в природу — как это работает?

Роль ферм в восстановлении популяций исчезающих видов?

Просто напишите, что вас интересует в первую очередь, — и я подготовлю развёрнутый, структурированный ответ с конкретными деталями, цифрами и примерами из реальной практики крокодиловых ферм разных стран.

А едят ли создатели фирм своих краукодилов?????
Алиса
Да, владельцы крокодиловых ферм могут есть мясо своих крокодилов — это одна из целей разведения. Разберу вопрос подробнее.

Почему владельцы могут употреблять мясо крокодилов
Экономическая целесообразность. Не всю продукцию фермы удаётся продать:

особи с дефектами кожи не подходят для кожевенного производства;

излишки поголовья при перенаселении вольеров;

выбраковка по возрасту или здоровью.

Традиции в регионах разведения. В местах, где крокодиловые фермы распространены исторически, мясо крокодила — часть местной кухни:

в США (Луизиана) — каджунская кухня;

в Таиланде, Вьетнаме, Камбодже — азиатские блюда;

в Африке (ЮАР, Зимбабве, Замбия) — местные кулинарные традиции.

Демонстрация безопасности продукта. Владельцы могут употреблять мясо на глазах у туристов или покупателей, чтобы:

показать, что продукт безопасен;

развеять мифы о «ядовитости» или «вредности» крокодильего мяса;

стимулировать спрос.

Дегустация для контроля качества. Перед продажей крупной партии владельцы или повара ресторанов могут пробовать мясо, чтобы оценить:

свежесть;

вкусовые качества;

соответствие стандартам.

Как и какое мясо используют
Возраст и часть туши. Наиболее нежное и вкусное мясо — с хвоста молодых крокодилов (до 3 лет). Спинные мышцы жёстче.

Способы приготовления:

жарка (стейки, котлеты);

тушение (рагу, карри);

копчение;

фарш для колбас и пельменей.

Вкусовые характеристики. По вкусу мясо напоминает смесь курицы и рыбы, по текстуре — нечто среднее между курицей и телятиной.

Реальные примеры
Таиланд. Бывшая ферма в Самутпракане (под Бангкоком) не только поставляла кожу, но и:

продавала мясо на местные рынки;

готовила блюда из крокодила в собственном ресторане для туристов.

США, Луизиана. Фермеры, разводящие аллигаторов:

едят мясо сами как привычный продукт;

поставляют его в рестораны Нового Орлеана (каджунская кухня);

продают в замороженном виде через магазины деликатесов.

Южная Африка. На фермах в ЮАР:

часть поголовья идёт на экспорт кожи;

другая часть перерабатывается в мясо для местного потребления и экспорта в соседние страны;

организуют «крокодиловые ужины» для туристов.

Важные ограничения и нюансы
Ветеринарный контроль. Перед употреблением мясо должно пройти проверку на:

сальмонеллёз;

паразитарные инфекции;

другие заболевания (оспа каймана, микоплазмоз и т.;д.).

Возраст. Мясо старых крокодилов (старше 5–7 лет) становится жёстким и может накапливать токсины.

Регион обитания. Крокодилы из загрязнённых водоёмов могут содержать тяжёлые металлы или пестициды.

Законодательство. В ряде стран действуют строгие правила:

обязательное лабораторное исследование каждой партии;

специальная маркировка;

отдельные условия хранения и транспортировки.

Этические соображения. Некоторые владельцы принципиально не едят своих животных, даже если бизнес построен на их разведении.

Краткий итог: да, владельцы крокодиловых ферм нередко употребляют мясо своих крокодилов — либо для личного питания, либо для демонстрации качества продукта. Однако это всегда происходит с соблюдением ветеринарных норм и чаще всего задействует молодых животных с хорошим здоровьем.

Хотите, раскрою какой;то аспект подробнее — например, рецепты блюд из крокодила или  правила ветеринарного контроля?
Я бы сказала так: полного запрета на разведение крокодилов на уровне целых стран почти нет, но в некоторых государствах к этому бизнесу относятся очень настороженно — вплоть до жёстких ограничений или активного общественного порицания. Давайте разберу, как это работает.

Великобритания. Здесь нет закона, который прямо запрещал бы крокодиловые фермы. Однако зоозащитные организации (например, Viva!) активно выступают против: они указывают на проблемы с условиями содержания и гуманностью забоя. То есть порицание идёт скорее со стороны общества и НКО, а не от государства в виде запрета.
independent.co.uk +1
Австралия. В отдельных регионах (например, Северная территория) индустрия развита, но она постоянно под пристальным вниманием. Активисты (в том числе PETA) публиковали материалы о жестоком обращении, что вызывало общественный резонанс. Власти периодически пересматривают правила содержания, чтобы улучшить ситуацию.
peta.org.au +1
Калифорния (США). Здесь интереснее: штат ввёл запрет не на само разведение, а на продажу и производство новых изделий из крокодиловой кожи. То есть ферм может и быть, но сбыт продукции внутри штата ограничен.
biologium.ru +1
Узбекистан. В этой стране ввели ограничения на содержание крокодилов в принципе (в том числе в коммерческих целях) — власти мотивируют это необходимостью защищать окружающую среду и редкие виды.
Почему возникает такое отношение?
Причины обычно сводятся к нескольким пунктам:

Этика и благополучие животных. Многие считают, что жизнь в неволе, скученность, сложности с обеспечением естественных потребностей вызывают у крокодилов стресс, что ведёт к болезням. Также спорят о методах забоя.
independent.co.uk +1
Риски для здоровья. В тесных и не всегда гигиеничных условиях ферм могут размножаться зоонозные патогены (сальмонелла, вибрион и другие), которые потенциально опасны для людей.
Экологические аргументы. Иногда звучит мысль, что разведение в неволе не всегда оправдывает заявления о «сохранении видов» — популяция в природе может страдать по другим причинам.
При этом в ряде стран (Таиланд, ЮАР, некоторые регионы США) крокодиловые фермы успешно работают — там находят баланс между экономикой, регулированием и заботой о животных.
cases.open.ubc.ca +1

Хотите копнуть глубже в какую-то из стран или разобрать, какие именно стандарты гуманного разведения сейчас пытаются внедрить?

Да, теоретически можно. Я бы сказала так: само по себе мясо крокодила не ядовито, но риски есть — и они связаны не с какой-то природной токсичностью, а с тем, что в нём (или на нём) могут оказаться патогены.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov +2

Вот какие угрозы встречаются:

Бактерии. У крокодилов в пищеварительной системе нередко живут бактерии рода Salmonella. При забое и разделке туши бактерии могут попасть на мясо. Если съесть такой продукт недостаточно термически обработанным, можно получить пищевое отравление: тошноту, рвоту, диарею, боль в животе, возможно повышение температуры.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov +4
Паразиты. В мясе крокодила иногда обнаруживают паразитов. Известны случаи, когда после употребления такого мяса у людей развивались серьёзные проблемы. Например, описан случай, когда у женщины из Конго в глазу обнаружили личинку пентастомиды (паразита, который живёт в дыхательных путях рептилий) — она попала туда после того, как она ела крокодилье мясо. Также есть риск заражения другими паразитами (например, трихинеллами).
gismeteo.ru +2
Как снизить риски?
Хорошая новость в том, что многие из этих угроз легко нейтрализовать правильными действиями:

Тщательная термическая обработка. Это главный щит. Нужно готовить мясо так, чтобы температура в толще куска достигала уровня, при котором патогены погибают (для многих бактерий это около 70–75 °C и выше, в зависимости от времени выдержки).
rg.ru +1
Строгая гигиена на кухне. После работы с сырым мясом нужно тщательно мыть руки, а также использовать отдельные ножи и разделочные доски, чтобы не допустить перекрёстного загрязнения других продуктов.
a-z-animals.com +1
Контроль происхождения. Если есть возможность, лучше выбирать мясо, которое прошло ветеринарно-санитарный контроль.
Так что вывод такой: есть крокодилье мясо можно, но с осторожностью. Ключевое — не есть его сырым или полусырым и соблюдать правила безопасности при приготовлении.

А ХОЗЯЕВ ПОИМЁННО ЗНАЕТ МИР????
Алиса
Разберу вопрос подробно: отдельные владельцы крупных крокодиловых ферм действительно известны миру — особенно если их бизнес связан с люксовым сегментом или получил освещение в СМИ. Приведу конкретные примеры.

Известные владельцы крокодиловых ферм
1. Уильям Бело (Филиппины)

Самый яркий пример. Бизнесмен, входящий в топ;20 богатейших людей Филиппин (состояние — $870 млн).

История: начал с производства куриных яиц в 1989 году, затем стал скармливать старых кур крокодилам. За три года приобрёл 1200 рептилий, а сейчас владеет порядка 23 000 крокодилов [1].

Бизнес: у него две фермы — одна для разведения (10 га), вторая — для переработки отходов (в 7 раз больше) [1].

Клиенты: поставляет кожу люксовым брендам группы LVMH (в т.;ч. Christian Dior и Louis Vuitton) [1].

Продукция: продаёт 2000–3000 единиц кожи ежегодно по $200–250 за штуку; из мяса делает сосиски и местное блюдо «сисиг» под брендом «Данди» (отсылка к фильму «Крокодил Данди») [1].

2. Хайме Розенталь (Гондурас)

Банковский магнат и владелец крупной крокодиловой фермы.

Масштаб: ферма на 10 000 крокодилов [3].

Контекст: его история стала известна из;за санкций Минфина США против семьи Розенталей (обвинения в отмывании денег) [3]. В интервью он упоминал крокодилов как часть своих активов наряду с крупным рогатым скотом [3].

3. Росс Кананга (США/Ямайка)

Менее крупный, но культовый владелец — каскадёр и шоумен.

Деятельность: в 1969 году основал крокодиловую ферму и сафари;парк на Ямайке (Фалмут) [2].

Известность: прославился благодаря фильму о Джеймсе Бонде «Живи и дай умереть» (1973) — на его ферме снимали сцены с крокодилами, а он сам поставил трюк с прыжками по спинам рептилий [2]. Главный злодей фильма был назван в его честь — доктор Кананга [2].

ФИРМА ... ФИРМА -С ОФИСОМ????
Алиса
Да, конечно — крокодиловые фермы вполне могут быть полноценными фирмами с офисами. Разберу вопрос подробно.

Как устроены «фирмы» с крокодиловыми фермами
Крокодиловая ферма — это не просто вольеры с рептилиями, а полноценное предприятие. У него есть:

юридический статус (ООО, ИП, акционерное общество и т.;д.);

расчётный счёт;

бухгалтерия;

штат сотрудников;

офис — помещение для административного персонала, менеджеров, отдела продаж, бухгалтерии.

Где находится офис
Расположение офиса зависит от масштаба бизнеса:

рядом с фермой — если предприятие компактное, офис размещают в административном здании на территории фермы;

в городе — крупные компании открывают офисы в ближайших крупных городах (для удобства работы с партнёрами, банками, госорганами);

отдельно от производственной площадки — если у фирмы несколько ферм в разных регионах, центральный офис может находиться в столице страны или крупном экономическом центре.

Что делают в офисе
В офисе крокодиловой фермы работают:

менеджеры по продажам — ищут покупателей на кожу, мясо, живых крокодилов;

бухгалтеры — ведут учёт, платят налоги;

логисты — организуют перевозку животных, сырья, готовой продукции;

маркетологи — продвигают бренд, работают с туристами (если ферма принимает посетителей);

администраторы — координируют работу фермы, заказывают корма, оборудование;

юристы — оформляют лицензии, разрешения, договоры.

Если говорить о самой крупной крокодиловой «фирме» (то есть коммерческом предприятии с полным циклом: разведение, переработка, экспорт), то я бы назвала Sri Ayuthaya Crocodile Farm (Таиланд). По оценкам, там содержали около 150 000 крокодилов.
widerimage.reuters.com +3

Владелец — тайский бизнесмен Вичиан Руангнет (Wichian Rueangnet). Он же занимал пост управляющего директора компании Sri Ayudhya Lion Park Company Limited.
widerimage.reuters.com +4

Несколько деталей о бизнесе
Предприятие работало как интегрированная ферма: здесь не просто разводили рептилий, но и занимались забоем, дублением кожи, а также производством готовой продукции (сумки, костюмы).
Sri Ayuthaya была зарегистрирована в CITES (Конвенция о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения). Это давало право легально экспортировать изделия из кожи сиамского пресноводного крокодила — одного из уязвимых видов. Одним из главных покупателей был Китай.
widerimage.reuters.com +2
В 2022 году из-за сложностей, вызванных пандемией COVID-19 (резко упал туристический поток), бизнес-модель пришлось менять. Ферму трансформировали: акцент сместили в сторону зоопарка, и предприятие стало работать под названием Sri Ayudhya Lion Park.
А как же ферма в Самутпракане?
Иногда в разговорах всплывает крокодиловая ферма в провинции Самутпракан (недалеко от Бангкока). Её тоже часто называют одной из крупнейших. Но тут есть нюанс: она больше функционировала как зоопарк с туристическим уклоном (с шоу, аттракционами), а не как классическое производственное предприятие с полным циклом переработки и масштабным экспортом, как Sri Ayuthaya. При этом по поголовью она тоже была очень крупной (порядка 60 000–100 000 особей). Ферма в Самутпракане временно закрывалась в 2020 году из-за пандемии, позже её обновили.
tourister.ru +3

Так что если мерить именно «фирму» по масштабам производства и экспортным операциям — лидирует Sri Ayuthaya. А если по площади и туристическому потоку — в топе будет ферма в Самутпракане.