Иглинский мёд-2026

«Иглинский мёд-2026: климатический вызов и племенные традиции»

В этом году в Башкирии будет ли липовый мёд? Мы решили посетить одну из пасек, чтобы узнать ответ.

Пасека Ирины Валерьевны Загидуллиной находится в двадцати минутах от райцентра Иглино, среди цветущей липовой рощи. Мы подошли к ульям, чтобы проверить наличие липового мёда. К нашему удивлению, ульи были полны сот. Ирина объяснила, что откачка невозможна из-за дождей, которые помешали пчёлам собрать достаточное количество нектара в период цветения.

«Липы в этом году будет немного, потому что дожди мешают медосбору. Пчёлы не работают в дождливую погоду, и нектар смывается», — рассказала Ирина Загидуллина, пчеловод Иглинского района.

Дожди могут повлиять на стоимость мёда, но его качество останется высоким. Ирина подтвердила, что липовый мёд в этом году не потерял своих свойств.

«Вот мы достали рамку. Мёд практически весь запечатан и готов к откачке. В ближайшие дни мы этим займёмся. Мёд качественный, светлый, это однозначно липа. Вкусовые качества мы оценим позже. Уже пробовали несколько образцов, и они прекрасны», — пояснила Ирина.

Пчеловод планирует собрать несколько видов мёда до конца сезона. Пасека расположена на цветущей поляне в лесу, где растут зверобой, душица, клевер и василёк — отличные медоносы.

«В этом году много разнотравья, поэтому пчёлы собирают мёд не только с липы, но и с разных трав, — поделилась Ирина. — Это наши лекарственные башкирские травы, которые делают мёд оригинальным и полезным. Клевер прекрасно нектарит, а василёк — прекрасный медонос, с него получается вкусный мёд».

Если погода будет благоприятной, удастся собрать богатый урожай цветочного мёда. Его количество повлияет на цену: чем больше мёда, тем он дешевле. Кроме того, иглинские пчеловоды заготовят мёд подсолнечника и гречихи.

«В нашем районе есть посадки подсолнечника и гречихи. Чтобы прокормить пчёл на зиму, нужно кочевать на цветущие поля. Гречишный мёд полезен, хотя и имеет своеобразный запах. Тёмный мёд ценится в восточных странах», — рассказала Ирина.

В Иглинском районе созданы все условия для развития пчеловодства. Это один из ведущих районов по количеству пчелиных семей: здесь более 15 000 семей и более 550 пчеловодов. Ежегодно реализуется свыше 1500 пчелопакетов.

Особая гордость района — племенная репродуктивная пасека по разведению аборигенной среднерусской породы пчёл. Одно из хозяйств готовится получить статус племенного предприятия, что позволит увеличить объёмы качественного племенного материала.

Однако отрасль сталкивается с серьёзными климатическими вызовами. Затяжные дожди во время цветения лип мешают сбору нектара. Руслан Талипов, главный зоотехник отдела сельского хозяйства администрации Иглинского района, отметил, что неблагоприятные погодные условия требуют от пчеловодов поиска новых подходов к сохранению силы семей.

Несмотря на дожди, липовый мёд и другие сорта мёда в этом году будут. Любители башкирского мёда смогут его приобрести, а цена будет зависеть от спроса и предложения.