Седой и усатый молочник Джордж обещал как-то угостить меня зайчатиной.
Вскоре этот ливанский охотник принес зайца. Мы с удовольствием кушали жареное мясо, закусывая огуречной дыней.
Джордж, теребя кончики усов, спрашивал, едят ли в в России огуречную дыню (ме'та)? Я ответил, что не видел ее в продаже, хотя она очень вкусная.
И он стал всячески уговаривать меня помочь ему поставлять в Россию маринованную огуречную дыню.
Вскоре я узнал, что в советское время ее прозвали “армянскими огурцами”. А купить их можно в Москве и Петербурге в лавках, торгующих левантийскими продуктами. Только в маринованном виде.
А свежие армянские огурчики с солью – это нечто! Особенно с зайчатиной)
После такого вкусного обеда хочется закурить кальян и балясничать, вспоминая интересные истории из жизни.
дынные огурцы
© Copyright: Алексей Мухич, 2026
Свидетельство о публикации №226072001636
Свидетельство о публикации №226072001636
Рецензии