Разное 28. 07. 26

На базаре морковь прямо под руками расправляется... гниет, +40 градусов проходя сквозь металл настил разогревает воздух до +50 градусов Цельсия. Постояв для привлечения внимания на условной витрине овощ начинает бродить. К вечеру он уже готов. Яблоки хранят в холодильнике, он может оставаться там свежим 10-20 дней, но вот вытащишь его и ему амбец. Такая же история происходит на базаре в морозе, плоды замерзают и портятся. Продавцы без зазрения совести продают гниль по хорошей цене и даже при обращение к ним они с каменным или улыбающимся лицом не спешат заменить испорченный товар. Летом овощи хранят в холодильнике... но постоянные отключения электричества приводят к тому что холодильник размораживается. Холодильник простенький советский который максимум держит 1,5 часа. Продукты размораживаются, потом электричество включают... вода из размороженного холодильника замораживается, в сердцевина овоща замораживается. В течение ночи такое происходит несколько раз. Поэтому когда покупатель приходит утром или днем ему продают уже изначально гнилой товар, хотя он выглядит снаружи как свежий.

Использование гидропоники и теплиц портит товар, видимо и ГМО тоже меняет видимо вкус и структуру продуктов. Причем если в прошлом году это распространялось на огурцы и помидоры, то в этом это перешло на морковь, свеклу и репу. Пока картошка еще держится.

Остается только чистить морковь и сразу класть в холодильник, тогда она держится 3-4 дня.

Летом врач говорит, что есть красное мясо можно только раз в неделю. А вместо него есть рыбу, курицу и кролика. Курица стоит дешевле чем баранина или говядина. Кролик тоже дешевле чем красное мясо. А вот рыба должна быть не речная или озерная а морская... а вот она стоит дороже и баранины и говядине вместе взятых... там цены от 800 тыс до 1 млн сум. Конечно 1 кг покупать не нужно, достаточно 300 грамм, но тоже получается нехилая цена.

Раз в две недели нужно есть говорят для здоровья.

Если кто-то выходит в отпуск, который длиться 45 дней, то на следующий месяц ему уже не дают зарплату и это сильно напрягает. Пока работу найти не удалось. А после того как сказали что компания банкрот, особо надрываться уже нет и нужды.

Был я как-то на конференции в отеле с громким названием, иностранным, но я был поражен когда сидел на 2-ром этаже холла в Ташкенте, огромные двери с обратной стороны, где должны были быть замки, были закрыты стальными пластинами из которых торчали винты. Кое-где выбивалась проводка, в Ватер Клозет была краска которую не убрали после сдачи. Они по своей чистоте не дотягивали до уровня даже туалетов Венского общежития. Но отель был 5 звезд... типа. Это было лет 5 назад.

Я обычно останавливался в Индии (был в северных и южных Штатах, ехал на поезде 3700 км за 2 дня) в 1 и 3 звездочных отелях. В Китае в 3-х звездочном но скорее он напоминал гостевой дом, один раз я был в 5 звездочном отеле в Киото в Японии а  в Осака жил в гостевом доме. То есть к роскошествам я не привык. В туристической поездке из своих 11 визитов за рубеж ни разу не был. Кроме того я не был заграницей уже 16 лет.

Но был в Ташкентской, Сырдарьинской, Джизакской и Самаркандской областях с ротацией. Работали летом и зимой. Последние года три никуда не выезжал. Теперь все жителей всех областей живут в Ташкенте, так что выезжать куда-то и не нужно.

Судя по рекламе в интернете открывается много этнографических ресторанов, вкус на 4 с минусом, цены потолок и интерьер красивый, ватер клозет, ввиду большого наплыва не выдерживает критики. В некоторых русских новых ресторанах, порой не дают на вынос, нужно самому приезжать заказывать в самом ресторане и вывозить, например, пиццу или хинкали.

Чисто русских ресторанов практически не видел, только один на Сарыкульке.

Это на Западе принято ходить по кафе, ресторанам, Моллам, бутикам, биеннале, выставкам, музеям, паркам, операм... у нас рабочий человек - ходит только по оплате жкх, аптекам, базарам за покупкой продуктов и иногда одежды, еды готовой в столовых, иногда пешая прогулка. В свободные дни, спит или отдыхает дома или во дворе дома. Так как нет ни сил, ни денег.

Кто может позволить себе выехать на природу в область или поехать во Вьетнам или Китай тот зарабатывает не менее 2-3 тыс долларов в месяц. А те кто получает от 300-800 долл такого позволить не могут.

Я получаю больше, но купить могу меньше чем в 2022 году. Тогда я мог заказывать 2-3 раза в месяц доставку еду из экономического ресторана. С 2024 года это для меня уже непозволительная роскошь. Притом что это пенсия и зарплата.

Если во дворе дома живет влиятельный человек то деревья в нем не срубят, он может сделать жизнь во дворе более комфортной, а если такого человека нет, то во дворе начнут строительство нового многоэтажного дома, отеля, а в подвале откроют ресторан или ткацкую фабрику и дворе превратиться в проходной двор.

Если есть инициативный и влиятельный человек то он сможет отсудить территорию двора и сохранить его в том виде в котором его сдавали лет 40 назад.

А так не будь таких людей дубы бы срубили и давно пустили бы на паркет или кухонную мебель.

Но есть и красивые районы, где все прибрано и ухожено. Прекрасные гастрономические улицы, ремесленные, новые музеи и красивые этнографические отели. Это совсем иные улицы и отношение к ним. Районы контрастов.

Много едален, есть они и в приложении в интернет, главное наличие большого, толстого и тяжелого кошелька, тогда образ начинает представляться совсем иным.

Есть очень красивые рестораны вдали от центра города, там посадочное место стоит от 1 млн сум, есть на Луначарском рестораны от 700 тыс сум. А есть и по 200-300 тыс сум. Но это все зависит от состояния человека.

Но лучше домашней еды ничего нет, экономно, чисто и дешево.