Макароны, спагетти, лапша (2 порции)
4 стакана горячей ВОДЫ
2 стакана макарон, лапши.
1 ч/л соли
1. В 3-литровую жаропрочную не. металлическую кастрюлю налить ВОДЫ И ПОЛОЖИТЬ СОЛЬ.
2. Довести воду до кипения (примерно 6—8 мин).
3. Положить макароны и размешать.
4. Нагревать на полной мощности 14—16 мин до готовности. Откинуть на дуршлаг.
___
Макароны: 360 г сухих на 4 человек.
Сухие макароны 360 г
Примерный готовый вес 792 г
Ориентир 90 г сухих макарон на человека как гарнир. Готовый вес примерно в 2,2 раза.
Если паста — основное блюдо, то 100–120 г.
Обычно 1 л воды на 100 г пасты, чтобы изделия не слиплись.
Макароны 1
© Copyright: Григорий Аванесов, 2026
Свидетельство о публикации №226082700812
Свидетельство о публикации №226082700812
Рецензии