Макуха

 После войны мы жили в Ставрополе. Рядом с домом был маслозавод, и оттуда каждый день выезжали подводы, груженные макухой — жмыхом, остающимся после выдавливания масла из подсолнечных семян. Мальчишки, дежурившие у ворот завода, подбирались к телеге, запускали руку под брезент, которым была укрыта макуха, и старались найти отломавшиеся кусочки, потому что целый круг макухи
весил столько, что утащить его не было никакой возможности. Возница делал вид, что не замечает нас, и если только мальчишек было слишком много,оборачивался и грозно кричал:
   -А ну, геть видсиля! - и показывал внушительных размеров кнут. Правда, я ни разу не видел, чтобы он кого-нибудь ударил. Мальчишки с криками разбегались, а потом во дворе хвастались своей добычей.
   Как же были вкусны эти твердые, как камень, кусочки! Мы подолгу сосали их, потому что раскусить не могли. И до сих пор вкус  подсолнечных семечек вызывает в памяти те далекие годы.