Макароны с оливками и мятой

МАКАРОНЫ С ОЛИВКАМИ И МЯТОЙ

 500 г макарон
 100 г измельченного сыра фета или брынзы
 1/4 стакана мелко нарезанных черных оливок (маслин)
 1/4 стакана мелко нарезанных листьев мяты
 2 ст. ложки растительного масла
 1 ст. ложка лимонного сока
 молотый черный перец
 100 г мелко нарезанных листьев шпината
Рассчитано на 4 порции.

Отварите макароны. Откиньте, слейте воду, выложите в кастрюлю.
В сотейнике соедините сыр фета, маслины, мяту, лимонный сок, растительное масло и перец по вкусу. Смешайте макароны с получившейся массой м шпинатом.


Рецензии