Макароны с горошком

МАКАРОНЫ С ГОРОШКОМ

 500 г макарон
 500 г консервированных помидоров (типа болгарских)
 0,5 стакана жирных сливок
 0,5 стакана молока
 З ст. Ложки водки
 4 ст. ложки кетчупа
 красный жгучий перец
 1 стакан зеленого горошка
 0,5 стакана измельченных листьев базилика
Рассчитано на 6 порций.

Отварите макароны. Откиньте, слейте воду, выложите в кастрюлю. Порежьте помидоры, выложите в разогретую сковороду, добавьте сливки, молоко, водку. кетчуп и перец по вкусу. Посолите и держите на огне 8—10 минут, всыпьте горошек. Соедините с макаронами, все хорошо перемешайте. Перед подачей посыпьте зеленью.


Рецензии