День народного единтства

Глядя на свою посуду, которая "родом" от разных производителей, улыбаюсь.
Вспоминаю сразу про стихотворение, когда овощи на кухне затеяли спор, кто из них важнее при готовке.
Кухня наша хрущевская не располагает готовить парой. Тесновато.
Но когда готовим овощное рагу, то поварёнком становлюсь я, уступая место главному шеф - повару.
Что касаемо выпечки, то тут муженёк не лезет ко мне под руку, потому как моя крестьянская составляющая хорошо орудует скалкой.
Он это отлично понимает и сосредотачивается на заваривание чая.
В этом он непревзойдённый чайных дел мастер, как и бариста, когда тема касается кофе.
Но иногда он хватается за два дела сразу и я из поварёнка перехожу на статус выше.
Мне доверяется готовка рагу и опускать в него овощи по тем самым минутным промежуткам, когда овощи начинают раскрывать свой истинный вкус, а рагу получается именно таким, как надо, а разварившимися овощами.
Конечно, между нами говоря, и я умею отлично готовить, так как наши гости поглощают все мои блюда с добавкой.
Я же привыкла готовить на пять человек, из которых четверо мужчин!
Обожаем готовить в большом казане.
В нём получается какой-то особый вкус, благодаря толстому дну и толстым стенкам, да и долго стоит казан горячим, отдавая тепло внутрь.
А потому у нас два казана: большой - для рагу и плова, маленький - для супов.
Смотрю на овощи и тот золотистый цвет, что они приобретают в процессе готовки и думаю:
Овощи все разные, а вместе такая вкуснотища!
Люди тоже все разные, а за общим столом уплетают еду за обе щеки с одинаковым аппетитом.
Вот, вроде бы такие мелочи подмечаешь во время обычной готовки, а ведь из маленького и рождается большое...
Все люди любят домашнюю еду и пусть будет больше возможностей просто посидеть за общим домашним столом, хваля еду хозяев, и меньше разногласий.
И я вспоминаю спор овощей из старого доброго стихотворения!

4.10.2026.